第一小说网

手机浏览器扫描二维码访问

1394 收拾牛肉(第1页)

群里是如何炸锅的,老宋家人是一点儿不知道,他们如今正被七表爷指挥得团团转呢!

那么大一头牛,当初特意挑的混种牛,长到最合适的时候牛牛就把自己献祭,毛重算下来得有一千多斤。

而这些,饶是他们再能吃,一顿也是绝对解决不了的。

没法子,七表爷挑了各部位的肉回去趁着新鲜抓紧烹制,剩下吃不完的还不能立即塞进冰箱,此刻乔乔一门心思补作业,也不想看牛牛被杀。

那么就只剩力气大的宋檀和陆川穿上工作服——陆川这辈子都没穿过这种衣服!他去菜市场买菜,也绝不会做到这种亲手挑选的程度。

怎么个亲手法呢?

那些一顿吃不完的肉,他和宋檀得进入操作间后把那些带去厂房,然后倒挂在低温冷库里。

按七表爷的说法,这个能把他们的酸味儿排排,等排好了。明天他们还要尽快分割好,然后分割好抽真空装袋放在冷柜里冷冻起来。

厂房里的冷柜是商用的,零下17°正适合储存各种肉类,甚至只要真空密封够好,几个月都不会肉质受影响——

说到这里,宋檀把大大的钩子挂上去,一边纳闷道:“这头牛还能撑到几个月后吗?”

能撑到下个月就是大家吃得拘谨含蓄了!

今天是时间赶不及,但明天肉都处理的差不多了,还得给大舅大姨和大姑他们都送一送的。甚至常老板那边也要分出一部分带回去尝尝,这样才方便谈价格。

所以,剩下这些肉能不能撑完下周都够戗!

陆川也跟着一起干活,此刻不由笑了起来:“以七表爷对好食材的高标准,就算明天吃,今天该走的程序他一个也不会漏。”

“更何况,你才是享受美食的那一位,就别嫌弃了。”

宋檀低头看了看身上的pu制品工作服:“我就是不耐烦穿这个。”

厂房的冰鲜冷库虽然暂时还没用上,但他们进出一趟还要经过消毒操作间,很是麻烦。更别提陆川了,进来后他的口罩就没摘下过。

不过,再多的辛苦,只要想想马上还有一份七表爷特殊调配的潮汕牛肉锅,哪怕张燕平摘辣椒擦了眼睛如今涕泪横流,也都拦不住一颗吃货的心啊!

“这些你打算卖什么价格?”

等收拾完,两人一边将衣服换下,一边聊着。

宋檀摇头:“不清楚,我还没有卖过牛肉,准备打听一下行情。”

陆川忍不住笑了出来:“你还要打听什么行情,跟着别家专业养殖户那样毛重8块一斤出栏吗?等尝过味道之后,按你的想法直接定价就行。”

宋檀也乐了:“我就那么一说。真要参考的话,家里的菜还不够参考吗?反正萝卜是卖不了两毛钱一斤的。”

不过在牛卖出去之前,她得多给陈溪陈迟结算一份奖金——当初说好了的,他们帮忙做屠宰工作,这份奖金另算。

倒是此刻有些犹豫:“辛君的工资涨了,陈溪陈迟按照卖牛卖羊的计划,以后也要涨工资。我在想,要不集体给涨一下吧?”

她算了算,抛开最早入职的张燕平他们不讲,山上的保安和燕然他们几个,做事也十分尽心尽力的。包括蒋师傅,至今做大锅饭都没有一丝一毫的敷衍,乔乔去问也从不藏私。

真的很难得了。

陆川想了想:“我对人事的处理没有太多经验——不过,家里有这么个农场,你以后迟早要接触更多的员工,反正有试错成本,不如先大胆按你自己的想法来做。”

热门小说推荐
圣堂

圣堂

一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!骷髅精灵不能说的秘密,尽在火热圣堂,等你来战!...

天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

魔师逆天

魔师逆天

前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...

师娘,借个火(师娘,别玩火)

师娘,借个火(师娘,别玩火)

师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...

风流英雄猎艳记

风流英雄猎艳记

生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...

超凡世界

超凡世界

地球少年江云卷入了一个神秘的超凡世界之中,获得了超凡之力,并且开始在地球以及一个个超凡世界,开启了自己追逐巅峰的超凡旅程。VIP。全订阅可入,要验证。普通。(ps已经完本神卡...