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“饴糖分成两份。”系统不紧不慢地说道,“一份加入馅料,一份留作饼皮。”
林修远就像是个小学生,一步一步地按照系统的方法做:“我知道,这个配方上面写了。”他还不忘看看系统给的配方。
“那宿主先研究一下配方,如果有不会的以及错误的地方,系统会予以提示。”系统显示完就不吭声了。
“行啊。”林修远点点头。
饴糖在放凉了之后有点硬了,他轻轻晃了晃碗,看得出有凝固的感觉。他切开,分成了两份。这样是肯定不能放到馅料里的,林修远看着配方说明,把饴糖隔水加热了。饴糖是不可能完全化为糖水的,所以在稍微融化加入到馅料中之后,要用手指把它与馅料抓均匀,依靠手掌的温度来让饴糖温和地慢慢化开。
“馅料就到这一步了吧?”林修远再三确认之后,开始处理饼皮。
饼皮其实就差最后一步了,饴糖水与植物油混合,小麦粉与苏打粉混合,最后四样物品一起混合,就成了饼皮的基本材料。接着,就是林修远最苦恼的一步了,揉面团。
“噫,好黏啊。”林修远嫌弃地看着自己的手,用力地甩了甩,然而并没有什么用,一坨坨面粉团就像是黏在了他的手上,死活不肯下来。
“宿主,注意揉按的方向,还有,手上要提前扑上一层面粉防止粘手。”系统看不下去他这副蠢样子了。
“开玩笑,这么简单的事情怎么会难倒我!”林修远嘴硬说道。
揉按面团至少需要十分钟,才能让面团变得油滑而且有韧性,不然,面团就会变得非常非常地硬。
终于,在林修远觉得自己的手都要断了的时候,系统喊了停。
“面团揉得差不多了。”看见这一句话,林修远高兴地停了手,但是却突然瞥见配方上面写了一行小字。
面团裹上保鲜膜之后,需要搁置两个小时。
什么?林修远以为自己看错了,两个小时未免也太久了些吧,二十分钟差不多。
“两个小时是用来醒面的时间。”系统显示道。
“那我用这两个小时来干嘛,睡觉吗?”林修远为难地看着面团。
“不需要。”系统很是自信,“把面团交给我就好了。”
说着,林修远刚刚揉好了的面团就消失了。
嗯?是我眼花了吗?林修远揉了揉眼睛,却看见面团又出现在了桌上,只是看上去好像跟前几秒不太一样。
“这个……”林修远抓起面团,仔细地观察了一番,“这是我刚刚揉的面团吗?”
“是的。”系统很肯定地回答。
真是太神奇了吧。“刚刚那个突然消失又突然出现,不是我看错了?”
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