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第32部分（第1页）

试做了两次，终于做成功了。和玉当场拿出一块，吃了一口，很劲道，很好吃。当天晚上和玉就拿了好些回家，做了凉拌香干，香干回锅肉等好几道经典的菜。

和玉晚上制作了豆腐干的销售计划，首先，明天每个老顾客那边，各送五斤，并附上菜谱，其次就是现实冬天，可以存放很多时间，而且不像豆腐那样在路途中会被颠破，全可以卖到更远的地方。

第二天，和玉同族长何文清，刘叔，商量销售的事情，叫来二柱，让他去清水县的大户人家去上门推销。前期阶段可以免费白送两斤试吃，豆腐干的定价二十文一斤，和玉承诺给二柱，每卖出一斤，给二柱一文钱的提成。

二柱比大柱的性子活泛多了，脑袋也灵光，就让他试试。二柱平时就不喜欢老老实实干活，一张嘴巴能说会道。本来二柱是在后边做豆腐的，但是前端是见店铺里缺少人手，这二柱主动请缨，到前面帮忙。一天磨练下来，游刃有余。这也是和玉现在安排二柱去个推销的原因之一。

和玉从杨师爷那边，打听到清水县的大户。二柱拿到这些材料，就像看到珍宝一样，仔细理好，不等和玉吩咐，就按区域分好，按计划挨家挨户的去这些大户家推销。

二柱临走之前，和玉说道：“张家村就不要去推销了。”

二柱赶到迷惑不解，和玉姑娘的堂姐何春不是在张家吗？本来还想通过何春向张家推销呢。刚开始二柱还有点不明白，但是之后反应过来，估计是和玉姑娘不想和何文明一家又牵扯。二柱本来就是伶俐之人，和玉姑娘不说，自己也不会再往下问。

半个月下来，和玉看出这二柱真是做销售的料，成绩不错，每天都有五六百斤的销售量，和玉还给二柱发了奖金。

当然新产品做出来，和玉都是第一时间送往泰华楼，加上和玉附送的菜谱，再经过泰华楼厨房的大师傅加以改良，味道自然很好吃泰华楼的生意越发的比其他酒楼的生意好。

就算清水县离京都很远，但是李管事回去的时候，还是带了一盆豆腐和两盆豆腐干。马车上铺了很厚的草，防止盆被颠破了。

回到京都以后，李管事直接把东西送到厨房，亲自指导厨娘做菜。李府晚饭的桌上，就出现了几道新菜色。

豆腐，豆腐干，特备适合老人小孩吃，因为很好嚼。因为冬天本来就没有什么新鲜的素菜，李长卿虽然不像以前那么挑食，但吃的还是比以前少多了。

这不李管事带来了新菜，大家都很好奇。李老太太夹起一块家常豆腐，放在嘴里，嚼了一会，很快咽下去，说道：“这是什么东西啊，这么香嫩可口。”

李管事被李老太太留下同她一起吃饭，回答道：“回老夫人，这是和玉姑娘用大豆做出来的新东西，叫做豆腐，旁边的那一盘是豆腐干，非常好吃。在清水县的泰华楼已经开始卖这些菜色了。”

听了李管事话，李老太太并没有接话，夹起旁边的豆腐干，尝了一口，紧接着说道：“这豆腐干虽然比这豆腐硬一点，但更有嚼劲。”

桌上的其他人看李老****已经动筷子，也开始拿起筷子尝尝新的菜色。李长卿本来嘴巴又调，一听说这是和玉姐姐弄出来的，心里猜测一定好吃。夹起一大块豆腐，放在嘴里，幸亏现在是冷天，而起已经烧好半天了，现在是温热的，要不然非得烫出几个大水泡。

一端饭，大家下筷如飞，不一会就几个新菜色就被吃完了，桌上的荤菜没人吃。这可是入冬以来，大家口味最好的一天。

吃晚饭李老太太脚上李管事，到书房商谈一些事情，其他人就没有跟着去。

丫鬟给李老太太，李管事上了茶，悄无声息的下去了。两人喝了口茶，李管事向李老太太汇报了一些有关最近酒楼的生意，收益比去年同时期多出两成。

“刚才我们吃的那个豆腐，豆腐干，很好吃。你也是知道的，一到冬天，就没多少素材吃。凭和玉姑娘一人之力，是不可能把这生意迅速做起来的，既然是和玉姑娘发明出来的，不如我们李家出钱，出地方，负责销售；和玉姑娘只出技术，我们分给和玉姑娘三成利润。不知老身的提议和玉姑娘会不会答应？”李老太太显然看到里面的商机，已经想到要把这新的食材在京都销售，和李管事商量说道。

李管事摸摸胡子，思索一会回到道：“回老夫人，以老夫的对和玉姑娘的了解，她会答应的。因为和玉姑娘不仅是很聪明的人，而且还是懂的进退，知恩图报的人。有时侯，给人感觉根本不像一个才十四岁得姑娘家，不知道她内心到底在想什么，但有一点，小的可以保证，和玉姑娘绝对是一个非常善良的人。”

听了李管事的话，李老太太点了点头，深有同感。

第六十六章京都建作坊

第六十六章京都建作坊

李管事同李老太太谈过之后，第二天就急急忙忙的赶回清水县，把李老太太的的合作意向转告和玉。

“和玉姑娘，我家老夫人认为和豆腐和豆腐干一定会有很大市场，想同姑娘合作，姑娘只出手艺，其他的全由我李家出，不知姑娘意下如何？”

和玉没想到李管事从京都过来会带来这样的消息，脑子里权衡下利弊。反正只是合股，自己只提供技术，京都的水再深，有李家这个明硕王朝第一商贾坐镇，谁还敢找麻烦

“和玉谢老夫人看中，接受老夫人的好意，若李管事方便，不如明日就起程，现在离过年还有一个月，应该可以赚不少。”和玉答应李老太太的提议说道。

“事不宜迟，我们现在就把契约定了，立即开始筹备。”李管事很赞成和玉的话，拿出契约，递给和玉。

和玉接过契约，从头到尾仔细的看了一遍，还算中肯，签了契约，说道：“今日和玉要收拾一下。明日一早起程。”

“那好，老夫在泰华楼恭候和玉姑娘。”说完便向和玉告辞，回泰华楼处理事情。

和玉来到豆腐作坊，找到何文清和刘叔，商量一下到京都开豆腐作坊的事情。

“族长伯伯，刚才泰华楼的李管事同和玉商量，我们出工艺技术，他们出钱，在京都建豆腐作坊的事情，我们可以分到三成利润。我已经答应了，时间紧急，明天就得动身。”和玉对两人说道。

“小玉，不是伯伯多想，伯伯见过李管事，知道为人还不错，但不知这李家能靠的住吗？”族长何文清问道，刘叔心里也是这个疑问，点头附和。

“不久之前，小玉还去拜访李老太太，可以这么说，没有李家提携，有没有现在的和玉。请伯伯，刘叔放心，和玉知道分寸。”知道何文清，刘叔的好意，和玉仔细的向两位解释。

现在的豆腐和豆腐干的生产和销售都上了轨道，再加上二柱经过这一段时间的磨练，稳重很多，可以独挡一面，交给他管理，问题应该不大。所以何文清，刘叔听了和玉的解释，就没什么担心的了，临走之前交代一些注意事项，二柱拍着胸脯保证，一定会看好作坊和店铺。

何文清，刘叔回家收拾行礼，并向家人告别。第二天一早，就同和玉一起前往和李管事汇合。

到了京都之后，李管事就把和玉一行人带往李府的一处庄子，庄子不大，只有十几户人家。在一个大院子门口停下，以为年逾六十的老汉过来开门。

一位管家模样的中年男子看见李管事，赶紧快步上前，行礼说道：“小的李福见过李管事；这位就是和玉姑娘吧。

“李管家不要多礼，这位正是和玉姑娘，以后所有事项都要听从和玉的吩咐。”李管事向李管家介绍和玉。