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第194部分(第4页)

“呀,最近它们又长了不少呢,记得上回我们捞起的那条草鱼才三斤多点呢。”七朵十分惊喜的说。

“嘿嘿,可能是上回我们正好捞起来的那几条比较小吧。”谭德金笑得憨厚。

“不可能那样巧合的,应该是最近饲料质量好,鱼儿长得快。”谭德宝笑着说。

七朵也点头,“嗯,不管怎样,鱼儿反正是越长越大了,我们今天就先尝尝它们的味道再说。”

三十多条鱼,草鱼和鲢鱼各半,七朵主动分配了一下,带十条草鱼和八条链鱼回家,剩下的让汤胡拿去厨房,晚上给大家伙加餐,让大家也都尝尝自己亲手养出来的鱼是啥味道。

汤胡笑着替大家谢了七朵。

七朵他们则带着鱼回家,谭德宝也跟着他们一起回了。

在马车上,七朵就笑着对沈怀仁说了,今晚吃全鱼宴。

沈怀仁连声称好,对晚上的全鱼宴十分期待。

回家之后,七朵对徐氏说了鱼的分配,送两条草鱼谭老爷子他们,然后谭族长和保长家每家两条,草鱼和鲢鱼各一条。

还有两条鲢鱼给谭大马家,平日里,他对自家帮助不少,关键时刻可不能忘了人家。

剩下的鱼,做为今晚宴客的原料。

看着鱼儿,七朵轻轻撅嘴,有些可惜鱼儿小了些,要是有条十来斤的鱼,那做出来的全鱼宴才漂亮呢。

首先像剁椒鱼头这道菜,鱼头要大一些才好吃好看,一般用胖头鱼的头,草鱼的头就显得小了些。

看来剁椒鱼头是做不了,那就做煎焗鱼嘴和鱼头汤吧。

脆炸鱼鳞,双椒鱼皮,煎焗鱼嘴,鱼头豆腐汤,剁椒鱼鳍,水煮鱼片,干锅鱼杂,孔雀开屏鱼,蛋黄据鱼柳,清汤鱼丸,红烧鱼排等十一道鱼菜,然后再加几道清淡爽口的小菜。像凉拌黄瓜、干煸四季豆、杏梅花生仁、蒜泥苋菜就差不多了。

有荤有素。有咸有甜。既有清淡爽口的,又有辣得过瘾的,每个人的喜好都可以照顾得到。

嗯,七朵在心里将要做的菜打好腹稿,接下来就撸起衣袖,系了围裙,开始准备起来。

往日像宰鱼这样的活,一般都是二霞与六桔二人抢着做。可今日,七朵亲自动手,因鱼鳞是要用来做菜的,得小心伺候着。

平时吃鱼时,鱼鳞都是直接扔了的。

见七朵将鱼鳞小心翼翼的从鱼身上刮下,然后又将它们放进盘子里装好,六桔与二霞就不解了,“朵,你将鱼鳞装起来做什么?不会拿来吃吧?”

“噗,没错。就是拿来吃的。”七朵冲二位姐姐挑挑眉毛。

“啊,这东西**的。怎么吃呀?”六桔瞪大了眼睛,以为七朵和她开玩笑呢。

“好吃着呢,等会儿你们就知道啦,大姐,二姐,你们先去将黄反四季豆先择了吧,等我将鱼拾掇好,我们一起动手做晚上的菜。”七朵笑眯眯的说。

六桔和二霞点头离开,先去做其他的事。

七朵很快将鱼处理好,鱼鳞鱼子鱼白鱼膘都单独放在盘子里放好,然后打来干净的水,将鱼和鱼杂等清洗干净,拿出厨房开始准备。

剁下鱼头鱼尾,片下鱼肉,刮下鱼皮,片鱼内,剁鱼肉做鱼丸,切鱼排,腌渍孔雀鱼,厨房里响起了清脆的菜刀剁着砧板的悦耳声音。

半个时辰后,厨房里开始有香味飘出。

徐氏在豆芽房里给豆芽浇水,厨房里的活儿不用她伸手了。

她细致想了想,好像自从七朵会说话开始,家里的活儿,她做得就越来越少,都是三个女儿分担了家里大多数的活儿。

像做饭,现在几乎不用她亲自动手了,有时家里有客时,最多安排一下应该准备哪些菜,只要动动?

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