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第44部分（第2页）

“哎哎，是，姑娘慢走。”

两人道过别，香茹沿昨天走的那条路，径直来到女医馆厨房，把菜谱交给厨娘们，让她们务必学起来，给大家换换口味。

尽管掌事李姑姑不在厨房监督晚饭的准备情况，但香茹身份特殊，她下的令没人敢不从，唯一的问题是厨娘们居然都不识宇，压根看不懂食谱上说的什么，香茹只好一个个地念给她们听，告诉她们每道菜的做法，只等有了食材就试做。

厨娘们把菜谱记在心里，答应一定照办，香茹这才回了自己住的院子，去给师傅谢医婆请安。

几日后厨房真的照香茹给的菜谱做了新菜，而且只做了香茹等人的份量，其他人都没得吃。

不知不觉被太医院厨子养刁了胃口的香茹给的评语是差强人意，谢医婆她们倒是没那么多意见，吃得很欢。有总比没有的好，是吧？

下午香茹在太医院学习，又有小太监来传口讯，厨房那边有找。

散值后香茹匆匆来到厨房见到刘大武，他母亲终于被劝服肯吃东西了，香茹二话不说随他去休息室写膳方。

香茹详细问了刘母的饮食习惯，斟酌着写了个三天份的营养膳方，都是夏季的当季食物，没有一味药材，让刘母在家里倒换着吃，等过个十天半月的再写个膳方换换口味，不然同样的食物天天吃就比吃药还难受了。

刘大武细心收好膳方，又叫香茹在院子里等他一会儿，他飞快地窜进灶房，盏茶工夫出来，手里提着几个纸包不容分说地塞地香茹手里。

“这是下午厨房里试做的新点心，姑娘拿回去试吃，好不好吃的多给点意见。”

香茹也不客气，道谢接过，随后告辞走人。

刘大武目送香茹走远后回到灶房继续干活，同僚们一起围上来要看他的膳方，刘大武颇有些得意的拿出来给大家传阅，引得同僚们一阵议论，这个说“香茹姑娘蛮好说话的”、那个说“老刘可以放宽些心了”，连厨房总管卫公公都不免好奇的接过膳方看了两眼。

“好了，干活干活了，一会儿就要开饭了。老刘啊，这段日子你做完晚饭就早些回去吧，好好照顾你母亲。”卫公公把膳方还给刘大武。

“哎，谢谢公公。”刘大武收好膳方，挽起袖子洗手干活。

那边香茹回去后就把点心跟师傅她们一起分掉了，让她们都尝尝太医院厨子的厨艺水平。于是厨娘们又被人在背地里谴责了一回，一致决定香茹尽快去厨房开工，她们不想再忍耐下去了。

香茹无所谓的应下来，自愿做给自己吃和必须做给别人吃完全是两码事，她现在很乐意重回厨房掌勺。

次日清早，刚吃了早饭香茹就跑到厨房，找到李姑姑，打着天热师傅师叔没胃口她要给师缚开小灶的名义，顺利得到了掌勺权。

待到中午，香茹结束在药房的工作，急匆匆赶到厨房洗手做饭。

此时厨房也在忙着做午饭，灶房中间的长桌上摆满了等待下锅的食材，只扫了几眼，香茹脑子里就浮现出了一串对应的菜谱，嘴上立刻发号施令，指挥厨工依她吩咐配菜。

久未掌勺，但香茹却毫无生疏之感，倒油、下菜、翻炒、调味，一连串步聚下来她做得行云流水，做好一盘就直接装进食盒，不跟别的菜混放一起。

厨娘们做的大荤香茹没要，她就抓了点肉丝炒了两个花荤，并两道蔬菜、两个冷盘和一个酸辣汤，再加一盆饭并五套餐具，一共装了两个食盒提走。

两位夏医婆只听说香茹厨艺怎么怎么好，今日总算是尝到了，尤其是那酸辣汤，两位夏医婆都很喜欢，基本上就她俩给分光了。

晚饭香茹图省事，也是不耐烦在热得人死的厨房里受煎熬，只煮了面条加上六七样作料拿回来做凉拌面吃，另配了皮蛋拌豆腐、凉拌腐竹、芝麻酱咸蛋青瓜卷和香辣手撕鸡四道凉菜，再加五盅用草莓、香蕉、大杏仁、蜂蜜和水捣碎搅拌而成的夏季消暑甜饮草莓杏仁水果茶，每个盅上面还各放了一颗纵切两半的大草莓做点缀，看着特别漂亮，引人目光，更勾人食欲。

谢医婆四人看到这水果茶，压根就不管这是饭后甜点，一拥而上一人一盅先只顾着尝这个。一开始还都是说就尝个味道，可等香茹拌好了三盘面，那四人已经先后把水果茶给喝完了。

因为都说没喝过瘾，香茹只得在晚饭后又去厨房弄了一大盆回来大家分享。

次日早饭香茹不愿早起就不去占用厨房空间了，午饭香茹又拿出包括小炒香菇鸡和五彩笋丝在内的二冷二素二花荤一汤七道菜，她快手快脚的麻利样叫厨娘们佩服得五体投地，看看人家才是做厨子的先天好手呢，厨房里天天见的食材就她能想到不同的花样。

午饭结束歇过中觉，香茹照例在实习太医处打发一下午的时光，散值后她跑到厨房去找刘大武，问问他母亲的情况，了解一下老人家昨晚到今早的食欲如何。

刘大武非常感激香茹的体贴周到，详详细细地把昨晚到今早自己母亲的进食情况讲给香茹听。也许是老人家真的想通了，按刘大武的说法，刘母情况不错。

“叮嘱家里多注意些，老人家自我绝食这么久，肠胃衰弱，给她的菜肴一定要少油少盐，以清淡为主，慢慢来，不着急。等过十天半月的请大夫再看一看，开个方子，但不是要你去抓药，而是把方子给我，我来看怎么给老人家改改膳方，调养得更好些。”

“哎，是，我明白的，姑娘是想看看我母亲身体恢复怎样，可您又没法亲自给她切脉，才想到借大夫的手。姑娘真是聪明，我回去就告诉家里的知道。”

“嗯，你知道就好，我就不多费唇舌了。”没想到一个厨子脑子转得挺快，倒叫香茹一下小瞧了。

“老人就这点日子了，再不让她好过些，做儿子的岂不就是不孝么。姑娘只管吩咐，再麻烦我都照做。”