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“也不指望你能做这些。”陈然没好气地说,“我明天要试着自己做四川腊肠,想做个视频,你要没事的话,就帮我拍吧?”
“哈?拍摄这玩意我可不懂,到时候给你拍丑了,你又赖我。”陈然一脸拒绝。
陈然:“我教你啊!”
“那你不嫌弃就行,我是没关系的。”陈航答应了下来。
第二天一大早,陈然就爬起了床,赶着早去买菜市场早摊上的猪肉,另外再去采购了一堆可能用到的食材和用品回来。
把机位都摆好,教会弟弟怎么帮忙,陈然便照着之前四川老奶奶教的法子开始做腊肠了。肥肉和瘦肉按比例搭配好,切成均匀长短的小块,然后把需要用到的佐料打成粉,调和好搅拌均匀,再用佐料腌制切好的肉,腌制一个小时左右,入味后就进行灌肠。灌好的腊肠要小火熏制。
“行不行的啊?”正在盯相机的陈航一脸怀疑地看着陈然问,“你该不会做出一堆黑暗料理吧?”
“我做吃的,你还没有信心吗?”陈然嗤他,说:“且等着吧,到时候肯定吃最多的就是你。”
陈航撇嘴,不以为然。
灶头上的烟熏呛得陈航眼泪都憋出来了,他问:“这玩意得熏多久啊?”
陈然说:“老奶奶说,要熏五天。”
陈航口瞪目呆,吐槽一句:“那得多废木柴啊。”
这时候,刚做完农活回来的然然爸妈,一进院子就闻到一股子烟熏味,连忙问:“怎么了这是?这么大的烟味,着火了吗?”
“没着火!我在熏腊肠呢。”陈然笑着答。
然然妈走过来瞧了一眼,感叹道:“这多费猪肉啊,有好好的新鲜猪肉不吃,吃什么烟熏的。”
陈航:“哈哈哈,我也是这么想。”
“主要是我得做些美食视频,回馈下我的粉丝。总得搞点新意不是?”陈然解释道:“再说了,这也是另一种美食,超下饭的,到时候你们吃了就知道了。”
“那什么时候才能吃啊?”陈航咽了咽口水,问。
陈然:“再等个十来天吧。”
“十来天才能吃啊?这年都要过完了。”然然爸洗完手脚,也过来看热闹说。
陈航:“就是啊,可别到时候你都上班去了,这腊肠还没做好。”
“放心,我是不可能让你们吃独食的!”陈然笑着说。
自制腊肠的美食视频,历时会比较长,因为腊肠还有好些日子才能做好,陈然先用现有的视频素材简单做了一个预告小视频,发在了围脖上。hr
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