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第6部分(第5页)

饮食文化的崩溃

前面讲了一些常用调味料的情况。

你家的调味料真的没有问题吗?

……… Page 76………

第32节:餐桌上的调味料被偷换成了〃假货〃(8)

请走到厨房里,看一下食品的〃背面〃。不知什么

时候起,餐桌已经被〃xx式调味料〃所占据。

不单单厨房里的情况是这样,超市里卖的寿司、

纳豆附带的小袋酱油,面馆里的拉面汤………这些也都

是酱油式调味料。桶装面、冷冻食品、副食品都是

一个样。

不知不觉间,我们把这些用添加剂做成的假货、

赝品吃进了嘴里。

请看一看你家厨房里的调味料。

糖、盐、醋、酱油、酱,还有料酒、汤料……

怎么样,〃背面〃写着很多你不知道的东西吧。那

些就是食品添加剂,我在后面还会详述的。

孩子们把赝品的味道当作真品的味道

事实上,调味料市场早已充斥着假货了。而孩

子们把那种赝品的味道当作了真品的味道。

这难道不是一件很恐怖的事情吗?

有些生活书刊经常详细地介绍怎样买到便宜东

西的小技巧,甚至还有〃酱油138日元、砂糖98日元〃

这样的最低价格表。

〃买的便宜=贤惠主妇!〃

就差这样说了。

……… Page 77………

但是,这些书刊丝毫没有提及〃为什么会这么便

宜〃这一关键问题。

有的酱油要1000日元,而特价酱油才198日元,

为什么价格会相差5倍?

再重复一遍,这种〃简单的怀疑〃精神是很重要的。

我们平常不大会看,其实原因都在〃背面〃写得清

清楚楚。

根本不加以比较,就直奔特价酱油的人,难道

真的是〃贤惠太太〃、〃聪明消费者〃吗?

调味料是饮食的关键,我们值得自豪的饮食文

化,就要从调味料开始崩溃了。

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