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养的搭配。
但是,看了下文大家就会明白,对于添加剂她
完全没有概念。
早饭 米饭、味噌汤、咸菜(腌萝卜)、烤鱼、
明太鱼子、鱼糕
早餐有鱼、有蔬菜,似乎是很〃健康〃的饮食。
然而,在这看似健康的早餐中,所含的添加剂
数量却令人咋舌。
首先是味噌汤。F女士偏爱使用方便汤包,只要
直接倒出来加热就可以了,不需要自己熬制。在匆
忙的早上,这可是人们的至宝,而正如图表所示,
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这种味噌汤含有数种添加剂。
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第43节:今天,你吃食品添加剂了吗(5)
明太鱼子和鱼糕,在第2章中专门介绍过,它们
是大量使用添加剂的食品。
明太鱼子是丈夫的最爱,鱼糕是孩子的最爱。
当然还有其他食物也经常出现在F女士家的早餐桌上,
但光是吃这两种,摄取的添加剂的量就已经很大了。
这样算来,F女士早餐时所摄取的添加剂,少说
也有30种。
虽然是自己做饭,但只要依赖加工食品,结果
就和在便利店买着吃的N先生没有什么两样。
味噌汤
●原材料 大豆、小麦、食用盐、海带提取物、
鲣鱼提取物
●添加剂 调味料(氨基酸等)、着色剂(栀
子色素)、酒精
咸菜(腌萝卜)
●原材料 萝卜、食用盐
●添加剂 调味料(氨基酸等)、异抗坏血酸
钠、三聚磷酸钠、糖精钠、瓜尔胶、酸味剂、山梨
酸钾、黄色4号、黄色5号
明太鱼子
●原材料 鳕鱼子、食用盐、辣椒、米酒、海
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带提取物
●添加剂 调味料(氨基酸等)、山梨糖醇、
蛋白水解物、氨基酸液、pH 调整剂、抗坏血酸钠、
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