第一小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第9部分(第4页)

经常引起大家一阵骚动。

〃哇,真臭!〃

〃奇怪的臭味!〃

但是,在这里面混进猪骨粉、松鱼提取物后,

那种臭味就会消失,只产生好的味道。

这种蛋白水解物的普及,是从30多年前开始的。

那正是鱼糕、速食食品等加工食品开始急速增长的

时候。与此同时,一些制造商开始致力于做出更加

复杂的味道。

化学调味料曾是各种美味的基础,但它的味道

比较单调,用得太多就烦了。

于是,蛋白水解物代替了化学调味料,开始被

用于各种食品的加工。

蛋白水解物是味道界的明星

由于能够根据要求,更加简单地做出各种自然

的味道,因此对蛋白水解物的需求急速增加。

市场也很配合。生面或干燥面(拉面、乌冬面

等)开始袋装销售,同时还附带汤汁。

这样,粉末汤料的味道取得了飞跃性的发展。

面食加工者开始不断地要求批发汤汁的食品加工业

者做出复杂的、高难度的〃味道〃。

……… Page 117………

……… Page 118………

第49节:食品添加剂损害了孩子们的舌头(4)

〃鸡的味道再重一点。〃

〃这个一点没有味噌汤的味道,味道再重点儿。〃

〃能不能做出余味十足的汤。〃

〃魔法粉末〃蛋白水解物让这一切变得皆有可能。

以〃黄金三件套〃为基础,混入各种提取物,就能

够像变魔术一样做出多种味道。比如,牛肉味就能

按照制造商的要求,做出〃清汤牛肉味〃、〃香浓牛肉

味〃、〃红烧牛肉味〃等。

随着加工食品的急速增长,蛋白水解物的使用

量也急剧增加。可以说,加工食品离不开蛋白水解

物。

蛋白水解物安全吗

我想说说蛋白水解物的安全性问题。

前面说过制作蛋白水解物,有使用酶和盐酸两

热门小说推荐
我的极品老婆们(都市特种兵)

我的极品老婆们(都市特种兵)

一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...

张三丰弟子现代生活录

张三丰弟子现代生活录

张湖畔,张三丰最出色的弟子,百年进入元婴期境界的修真奇才。他是张三丰飞升后张三丰所有仙器,灵药,甚至玄武大帝修炼仙境的唯一继承者,也是武当派最高者。在张三丰飞升后,奉师命下山修行。大学生,酒吧服务员,普通工人不同的身份,不同的生活,总是有丰富多彩的人生,不同的遭遇,动人的感情,总是让人沉醉不已。武林高手...

倚天屠龙夺艳记

倚天屠龙夺艳记

赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮  一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...

悦女吴县

悦女吴县

书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...

风流英雄猎艳记

风流英雄猎艳记

生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...

鹿鼎风流记

鹿鼎风流记

少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...