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黄锋跟黄铭点了点头,随后看向了颜如玉,脸上带着笑容,说道。
“颜总啊,我们可是好长时间未见过了,上次你来,还是在一五年,陪着令郎来的,如今一见,颜总更盛当点,令郎也是令人赞叹啊”
黄锋上来先拉近了关系,又夸了句段天,也算是表明了自己的立场,肯定是不会包庇工作人员的。
和颜如玉寒暄了一下,又和段天攀谈一下,黄锋这才看向黄铭。
“怎么回事,儿子”
黄铭把其中的问题说了一遍。
黄锋听后直皱眉头。
黄家祖上几代都是做饭店的,对于厨艺,比不上国宴大师,但说句精通完全没有问题,自然是明白,这些问题有多恶劣。
你要是说,换材料,缺斤少两,这都能改。
但是你说,最基本的去腥,清洗,处理,没弄好,这和不想干了没什么区别。
就差明着和他们说了。
黄锋皱着眉头,让黄铭把做这顿饭的厨师,以及请的那位主厨叫过来。
主厨在后厨中是有监督作用的,每道菜出餐前,都需要经过主厨判断,合格了才能端上去,不至于砸了仿家的招牌。
这项工作,之前的那位大师,身体不好,所以一直都是由老师的弟子来代劳,老师在旁边偶尔指点指点。
换成这位主厨,没想到,直接就没做了。
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两位厨师被黄铭的人带了过来,一个胖,一个瘦,胖子看着最多五十岁,瘦子看着六十左右。
胖子是给段天他们做菜的那位厨师,瘦子则是黄铭应聘的主厨。
黄锋让人把段天和老唐两人桌子上的菜端过来,放到了一旁的桌子上,指着这些菜,说道。
“这些菜,是你做的?”
胖子有些奇怪,点了点头,说道。
“没错,是我做的啊”
“你就做成这个样子?”
“我做的不好吃吗???”
看着胖子一脸自信的样子,黄锋都想打他一巴掌问问他,这自信哪来的。
黄锋又看向了旁边的瘦子,指着胖子说道。
“走菜前,不是让你尝一尝吗,你尝过吗”
瘦子相当自信,说道。
“尝了啊,我觉得没问题啊,您放心,味道绝对错不了”
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