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冷锋此时正在处理食材,阿虎也被他叫过来打下手。阿虎用一个大的铁支架,将那头小野猪左右分开,固定好之后在炭火上不停的烘烤着。在冷锋的指导下,阿虎将泛出金黄色泽的野猪肉刷上了一层蜂蜜,随着一阵阵滋啦啦的冒油声,一股特有的野猪肉香味慢慢的散发开来。
冷锋就在阿虎的旁边支起一个锅灶,处理好的猪下水放在一个大锅当中蒸煮着。里面加上冷锋配制的香料包,一股特有的卤肉味道也在空气当中弥散开来。
正在一边叙旧的老叫花子和小乞丐两人,同时抽动一了下鼻子,他们的注意力被这香味吸引了。也顾不得再继续叙旧,全部向冷锋这边走了过来。
“徒弟,你这手艺不错,看的我是直流口水!”
老乞丐猛地嗅了嗅,然后拿起酒葫芦,猛的灌了一口下去。
“哈哈,师傅!我这里还有好酒,今天让你尝尝鲜!”
冷锋所说的好酒,就是他最近搞出来的高度白酒。以花叫子这种老酒鬼的作风,对这种白酒肯定是没有什么免疫力的。
昨天到今天,老叫花子一直是在指导冷锋修炼武功,就是吃饭也是军营那边送来的一些吃食,简单的对付过去就行了。
正好今天赶上袁宏志等人抓住了几头野猪,而且冷锋也打算明天启程前往临安,才有了今天晚上的这场野猪宴。
这一次,冷锋做的菜很简单,没有像上一次那样煎炒烹炸样样都来。
烤了一只小野猪,外焦里嫩表皮金黄,刷上蜂蜜之后,更是有着一种诱人的色泽。快烤好的时候,撒上一些冷锋特制的调料和芝麻粒,还没开吃就让人看的直流口水。
猪下水全部被冷锋放在一个锅里做成了卤味,猪头肉、猪耳朵、口条、大肠小肠,切了满满的两大盆。盆底垫上一些青菜,边上还放了许多葱蒜,这些都可以用来解腻。
用半边猪排骨和大萝卜炖了一锅的排骨汤,只在上面撒了一层葱花,加了一把盐做调味,一股浓郁的鲜香味直往鼻子里钻。
另外,冷锋又焖了一大锅的红烧肉。就这样几道菜,虽然数量不多,但是分量绝对足够。
还是上次的那帮人,拿再额外加上老叫花子,一个个吃的唇齿留香满嘴流油。就是冷锋也吃了不少,这还是他第一次吃到这种纯粹的野猪肉。
老叫花子号称自己有一张吃遍天下的嘴,但是遇到这野猪肉就觉得以前那些肉都是白吃了。他老人家不是没吃过野猪肉,但是却没有吃过这种滋味的野猪肉。
更让他喜上眉梢的是冷锋拿出来的白酒,只喝第一口,便爱上了这酒。而后直接抱起一坛对嘴狂饮起来,一口气就喝干了大半坛,这才放下坛子称赞一声:好酒!
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