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是多事之秋,事赶事的火上浇油,其实这治国,和炒菜也差不离,调料重了不成,轻了也不成,火大了也不成,小了也不成,你看十一皇子剿匪那个轰隆隆阵势……火候过了咧……讲到火候,早先饭馆里请掌勺的,考手艺,什么大菜都不用做,炒蛋!炒豆芽!蛋炒出来金黄幼嫩,一颗蛋得炒出一大盘,豆芽炒出来,根根颜色形状不变……生的?咄!你吃吃看,一咬,脆脆一响,油盐酱醋葱酒,滋味十八般齐会……家常菜里见真功……好了不讲吃,讲吃一个也没得吃。”
“……还说那个大瀚孟王……”板凳移动声“……多少人说她凶悍无耻运气好,天生贵人逢凶化吉,平常常无根无基一个人,怎么就做到这个地步?要我说,没那么简单的事,好比发海参——龙参梅花参沙参,没发之前都是干柴样的物事,不起眼,干巴巴,烧不得烩不得炒不得,咋吃?要发!怎么发?你会不会?你呢?你?你?噫!好歹还是船上客,海参也不会发!教你个招,热水泡了,抠掉内膛里那层皮筋,要录干净,不然发不透,然后灌壶里装满热水,闷着,一夜天倒出来,肥壮滚圆!大瀚孟王今日看起来壮滚滚,当日里必也经过热水烫过,开水不烫,海参不发!”
“……话说最近真是不安定……前段日子轩辕摄政王也死了。”挪凳子声,“你看看那去年轩辕那日子过得,外境内朝,宫中官中,里里外外上上下下被翻了个透,大手笔……大手笔……好比办一桌席,冷菜开始,热炒跟上,汤菜压阵,点心舒心,冷菜要漂亮,漂亮得不温不火不动声色,花样杂多眼花缭乱,也就随意吃着,就像轩辕内宫里那些东一榔头西一棒子;热炒要雷霆万钧扑面而来,火辣辣的鲜香直逼胸臆,还没动筷先惊了心,好比大瀚孟王那一场杀兔,长孙太子背后操纵的上渊旧案,惊心!汤菜压阵,实实惠惠一大碗,水里陆上齐全,好比挥刀子上了就直接简单,该死的全跑不掉,看看那一夜天,指挥使作乱,西平王造反,轩辕朝里宫中死了多少人?到了最后记得上一盘花样水果羹,雪色红梅,宴席的高潮,也就是轩辕摄政王最后挂在楼上的焦尸……好了不讲吃,讲吃都快吃不下了。”
“今日开了话头,就说这个瀚王,最早先在无极国搞事来着,”翻纸声,“……当时无极国对高罗两线作战,德王以为有机可乘,结果自己被人给乘了……高罗国靠海,有年我去过,海边人家用生蛎肉招待,牡蛎吃过没?没?哎哎,白的黄的黑的红的,生的!一桌子随从都说‘茹毛饮血’!头扭得老远,我说你们不懂,海鲜这东西,万万不能煎炒蒸煮,不鲜!就是这样,酱油醋,还有胡椒粉末末,胡椒粉末末大抵你们也不晓得,牡蛎性寒,这东西性热,寒热调和,活血祛瘀……哦哦继续说两线作战,哪有两线作战?你说长孙无极什么人?会让自己落到两线作战地步?可怜德王做春秋大梦,不晓得人家放长线钓大鱼哩……说到鱼……”
孟扶摇默默笑了。
长孙无极无声笑了。
真是食神啊……
还是个寓食于政治,看局势目光如炬偏偏又夹在一堆炒菜料理宴席鸡蛋豆芽里翻来炒去的牛人。
明明深通政治,孟扶摇发家史和长孙无极的政治操盘,被他信手拈来,用食物比拟得深入浅出字字机锋,却只在这边县河面之上,一家百姓普通渔船上,对一群懵懵懂懂的赤脚渔民和天南海北的百姓游客,大谈无人能懂的“政治食经”。
是游戏人间?是滑稽突梯?是无心发泄?还是有意为之?
孟扶摇探头对舱内张了张,简陋的舱房内东倒西歪着口水横流的客人,与其说在听国家大事不如说在陶醉于饭菜的香气,上头桌子搭凳子,高高坐着个瘦瘦的男子,很普通的青衣,油迹滴答,领口上还沾半片菜叶,卷着袖子,抓着几张墨迹凌乱的纸,正埋头谈得起劲。
孟扶摇鼓掌,大步跨进去:“说得好啊说得妙,说得呱呱叫!”
那男子放下纸,三十岁左右年纪,有点苍白,眉目请癯,似乎有些近视眼,眯着眼看了看孟扶摇,又看看跟进来的长孙无极,第一句话就是:“夫妻?”
孟扶摇笑眯眯道:“如果不是呢?”
“那便出去。”那人毫不客气挥手,“不晓得我的规矩伐?”
“晓得。”孟扶摇一掀衣袍大马金刀的坐下来,“既然来了,自然懂规矩。”
那男子瞅她半晌,慢吞吞爬下椅子,再从椅子爬下桌子,道:“今天就讲到这里。”
底下一片从痛苦中解放的嘘气声。
“老规矩哈,不是夫妻的趁早出去。”那男子慢吞吞向后厨走,“不然……吃了我的叫你给我吐出来。”
孟扶摇正在喝茶,喷一声茶就喷出来了,长孙无极微笑给她拍背,孟扶摇眼泪汪汪回首:“这娃怎么这么风中凌乱啊……”
好在这娃虽然风中凌乱外焦里嫩,菜倒确实做得香飘十里举世无双,孟扶摇坐在舱房里,闻着后厨里诱人的香气,神往的叹:“真香!”
旁边一个吃客懒懒的道:“那才刚刚烧锅。”
过了一会孟扶摇目光发亮:“好了好了!”
另一个吃客闲闲道:“刚下作料而已。”
再过了一会儿,孟扶摇爬上椅子,探头张望,底下齐齐嘘她:“镇定点,鱼才下锅!”
……
一直到孟扶摇被美食折磨得坐立不安心焦难耐正在考虑是不是调三千护卫来帮大厨烧火的时辰,后舱帘子一掀,娇俏的渔家姑娘端着托盘上来,给每位吃客上菜,请清脆脆道:“第一道,鸳鸯鱼。”
孟扶摇一听那名字就撇嘴,骂:“俗!”
可色香味却着实不俗,鱼上桌,宽身长喙,肉质晶莹,玉般的鱼肉上一层淡黄色的鱼皮,白玉版上衬了黄琉璃,浮在淡乳色的清汤里,色泽清淡,香气却浓得让人想狼扑。
孟扶摇扑上去,操筷,筷子在鱼脊背上一划,精准利落不多不少两半:“一半一半!”
渔家姑娘飘过来,含笑提醒:“不得分食,请共享。”
孟扶摇转头一看,四面都在头碰头吃着,呃,忒亲昵了吧,难怪要求是夫妻。
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