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第3部分（第4页）
首先把冰醋酸兑水稀释，用焦糖色素使其变黑，
然后再加入化学调味料，做成〃仿调味汁〃。把番茄酱
用着色剂上色，加入酸味剂，用增稠多糖类增加其
黏度，就做出〃仿调味番茄酱〃。
把这种汤汁浇在肉丸上，放入真空袋子里加热
杀菌，商品就完成了。整个制作过程大概使用了二
三十种添加剂，真可称得上是〃添加剂堆〃了。
这样，本来是毫无用处的肉碎，在加入各种添
加剂后，被制成了〃食品〃………我们吃进的肉丸。
〃添加剂堆〃盖起来的大楼
我开发的这种肉丸，一盒的售价不到100日元（约
……… Page 35………
合人民币６。８元）。价钱之所以定得这么低，是因
为成本才二三十日元。
产品一上市，立刻大受欢迎，得到了小孩子和
家庭主妇的喜爱。那是开发之初就制定的目标。
虽然作为原料的肉不能吃，但在使用了添加剂
后就做成了可口的肉丸。我就是要做出小孩子特别
喜欢的味道，而且是两三口就能吃掉的柔软的食品。
还有，使用真空包装，开袋即食，这种便捷也是受
家庭主妇欢迎的原因之一。
那个制造商都笑得合不拢嘴了，据说他仅靠这
一种商品的利润就盖起了一座大楼。
当然，在销售上也有诀窍。
超市进行试销的时候，在肉丸上插了孩子们喜
欢的动画形象的牙签，并使之略微倾斜到和孩子们
视线同等的高度。销售人员还要问妈妈的意见，〃（给
您的孩子尝尝）可以吗？〃
……… Page 36………
第14节：被人称作〃食品添加剂之神〃（9）
孩子们嘴里填满了肉丸，非常高兴，直说〃好吃〃。
孩子说〃好吃〃的话，父母八成都会买的。
〃是吧，好吃吧。这种味道只有我们才能做得出
来。其他制造商根本就模仿不出这种味道。〃
看着高兴地买走肉丸的母子的背影，我春风满
面。
自己和家里人也都是消费者
〃爸爸，为什么那种肉丸不能吃？〃
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