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炒锅里动静不小,升腾起来水雾。
夏一婷吓的捂住了耳朵:“妈呀,这鹿鸣做饭太恐怖了,这是要把厨房给炸掉了吗?我出去了出去了。。。。。”
夏煜也是新奇:“鹿鸣你注意点啊,别受伤了!我也出去了。”
鹿鸣心想,好家伙我也没让你们进来啊,你们两在门口看着我做饭,我还紧张呢。
不过想起来,炒糖色这么经典的上色方式,现在南方城市还没有完全普及开来。
炖肉更多的是用酱油和老抽的这种方式,相比炒糖色还是差了很多。
鹿鸣把切好的五花肉煸出油暼掉,然后再放入各种调料和糖色,加水放到砂锅里慢慢炖煮。
接下来几个菜就简单多了,鹿鸣把武昌鱼煎好之后在厨房门口问:“杀马特,有啤酒吗。找一罐过来!”
夏一婷在外面翻了一罐啤酒拿了过来,笑着说道:“不是,你这做饭,怎么还在里面喝上了?”
“我不喝,我给我做的鱼喝!怎么着,你要不要进来和鱼一起喝点?”
夏一婷撅着嘴巴:“才不要呢!”
。。。。。。
把鱼炖好之后,两个硬菜做完,接下来的炒菜和西红柿就快多了。
几个菜端上了客厅的餐桌之后,夏煜和夏一婷的下巴都要惊掉了:
“不是,这真的是你做的出来了?简直不敢相信,这颜色也太正宗了吧?”
鹿鸣笑呵呵:“不是我做的,还能是你做的啊?”
夏一婷把一口红烧肉吃在了小嘴里之后。她瞬间就呆住了:
“天啊?”
“竟然有这么好吃的红烧肉?”
“爸,这鹿鸣烧的菜,简直秒杀你啊!”
“我还以为男人都不会做饭,原来,只是爸你不会做饭!”
夏煜瞪了夏一婷一眼,不过他很快也发现了眼前这一桌子菜的不同寻常之处。
红烧肉肥而不腻、入口即化。一口咬下去,汤汁四溢,口感细腻。
再搭配上糯糯的米饭,简直了。
还有红烧的武昌鱼,这加了啤酒炖煮的武昌鱼味道果然就是不一样。味道鲜美,一点也不腥。
“太强了。”夏煜不由得伸出来一个大拇指。
夏一婷一口气干了好几碗饭,到最后打了个饱嗝的样子,夏煜禁不住自嘲:“原来你不是不喜欢吃饭,你只是不喜欢吃我做的饭啊!”
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