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第553章 甘蔗制糖(第2页)

除了减去木炭部分,石头和沙土直接取用附近溪流里干净的来制作过滤器外,当甘蔗汁从过滤器流过后,大部分的杂质都被拦截了下来,过滤后的甘蔗汁变得更加纯净,喝到嘴里也更加纯净。

然后是熬煮提炼。

这算是一个考验技术的关键步骤,需要掌握好火候和时间。

现代的温度计和计时器空间里有,但是这些东西拿出来不好解释。

于是,就只能凭感觉和经验来判断。这不,稍有不慎,火候过大会导致糖烧焦,火候过小则无法将汁液熬煮成糖。时间的把握可谓是至关重要。

而且熬煮时间过长,会使糖的颜色变深,口感变差;时间过短则糖的纯度不够。

林小月和护卫队成员一次次地尝试,一次次地失败,但众人从未放弃,只日夜守在火炉旁,仔细观察着锅中的汁液,感受着火候的变化。

在这关键时候,不得不说小草和擅厨组的人员发挥了关键性作用。

他们发现可以通过观察汁液的气泡和颜色来判断火候的大小,当汁液开始冒小气泡,颜色微微变黄时,就需要减小火候。

甚至,连后来从军医处过来,单独找到桑果镇的春杏,还通过计算自己的心跳次数来大致估算时间。

看的林小月直翻白眼,心道这种方式也只有你们医者才行,你试试换一个人来,哪怕就是擅厨主的,你让他边熬糖边数心跳试试,铁定分分钟癫给你看。

不过好在功夫不负有心人,经过无数次的尝试,擅厨组的成员日夜守在火炉旁,全神贯注看守锅中的汁液。

随着汁液渐渐变得浓稠,散发出诱人的甜香。终于,晶莹剔透,如宝石般的黄糖呈现在众人眼前。

当成品出来时,林小月带着一众护卫小心翼翼拿起一块糖放入口中,那甜蜜的味道瞬间在口腔中弥漫出开来。

所有人眼睛一亮,不约而同对着擅厨组的成员竖起大拇指,就是嘛,这才叫糖。

跟街上售卖的,带着一股子怪味的糖比起来,还是他们做出来的蔗糖色泽光洁,纯净无杂质,口感更是细腻香甜。

众人们脸上都笑开了花,他们再次清晰的认识到自家的郡主有多么逆天。

看看,看看,谁说赚钱难,难啥呀?

看看他们家郡主,能耐着呢,简直就是老天爷的亲闺女,追着喂饭吃的那种。

随随便便一个不起眼的甘蔗林,就给她盘出了条搂银钱的渠道来。

这珍贵无比的糖一旦推出市场,让更多的人品尝到这份甜蜜,只怕以后整个大源朝,哦不,是连其他大小国都得巴巴的捧着钱来排队买糖了。

真是,人比人得死,货比货得扔。

再一次,护卫们都不由得庆幸上辈子烧了高香,才能让他们把所有运气攒着遇到郡主,太特么值了。

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