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余拾一还挺喜欢吃凉拌海蜇皮的,这种海蜇皮口感脆脆的,很适合当下酒菜吃。
现在他们没有酒,就是单纯地当凉拌菜吃。
已经泡好的海蜇头被处理干净,切成五毫米宽的长条,再放进热水里面过水焯,把海蜇头消消毒,然后让海蜇头的口感变得更加爽脆的,不需要很久,只需要十秒左右,他们做的这种海蜇头比较大,所以时间稍微长一点,焯水完立刻放进凉水中冷却,这样就能是一份口感爽脆的海蜇头了。
随后,余拾一在里面加入了白糖,陈醋以及普通白醋,香油,小米辣,蒜末和香菜搅拌,最后再往里面加入生抽搅拌均匀。
到了这一步,原本半透明的海蜇头就已经包裹上了一层粘稠的棕色料汁,切好之后整整有五大桶,光是搅拌就累得人够呛。
余拾一在做的时候,还转头对新派来的摄像头说道:“目前为止水母科能吃的就只有这一种,大家以后要是有机会来到荒星,一定不要随便乱吃,有很多东西去掉了污染也还是有毒,乱吃会有危险的,
但是第三军团卖的都可以吃,大家认准处理过的就可以。"
然而观众在直播间疯狂吐槽。
根本就买不到啊!
现在还不能批量生产呢!
"图灵军校的人还没回来吗?"余拾一问道。"还没呢。"
余拾一说:“让他们多带点黄瓜回来。”
"好。"
她把拌好的海蜇头放进了冰箱里冰镇,然后去弄火锅。
这种火锅不是到了这里之后吃的椰子鸡火锅,而是最普通的牛油辣锅加上酸甜口的番茄锅。其实想试试菌菇锅的。
之前下过一次雨,岛上肯定有很多地方长出了蘑菇,但是蘑菇这种东西常见而且种类很多,经常会碰到有毒的,不认识的人很容易采到有毒的蘑菇,贸然之下吃进肚子里,先不说污染有没有去掉,就是本身带的毒性就够这些好奇心max的路人喝一壶的了。
所以在直播时看的人比较多的情况下,余拾一是不会用蘑菇的。因为真的有人看到蘑菇之后就觉得能吃,然后不管叮嘱,随便乱吃。
牛油锅比较麻烦,需要用到第三军团做得很少的
辣酱,不过下雨天吃一点辣的火锅可以祛湿气,而番茄汤也适合一些吃不了辣的选手。
很快,牛油锅的鲜香麻辣的气息飘散在空中,一大锅红色的浓稠液体在锅中咕嘟咕嘟地冒着泡,里面翻腾着的加进去的食材。
而另一边,单兵们正在把之前找到的鱼肉切片,再把一些边角料砸碎弄成粘稠的鱼肉泥,堆成一
个又一个圆形的小丸子,还做了不少虾滑和羊肉丸。
图灵军校的单兵又接到了新的任务。
去山洞里找找有没有野猪野羊野牛之类的变异动物,然后杀几头过来。
顶着暴风雨寻找食材的图灵军校们立刻任劳任怨地去找了,甚至还找到了不少野鸡野鸭野兔,以及好几条粗壮的蛇,零零碎碎地堆在外面。
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