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范马站在灶台前,仔细回忆着纲手的饮食喜好,不爱吃甜、喜欢嫩滑的鸡肉、喜欢喝酒
想拿下女人的心,先拿下女人的胃!
回忆着前世那浩如烟海的菜谱,让人流连忘返的美食,范马一时难以抉择,做川菜还是粤菜?鲁菜还是苏菜?
英雄一世的范马,对着菜板犹豫了起来。
说来可能大家不信,范马是个妥妥的纯爱党,恋爱键盘侠,而纲手是他的青梅竹马,也是他的死党。
死党转化成女朋友,这事很难办。
虽然之前可能跟着自来也胡混了几年(划掉),但始终还是个童子身。
一是因为宇智波的血脉是不可以外露的,一旦发生,会被严重的追责。
二来,童子身也是练体术之初的需要,而他也不是过于随便的男人。体质上升后,范马可悲的发现,他已然有了“生殖隔离”。
他有的时候都想跨越诸天,去问问有些体术同行们是怎么做到的?
一拳爆山的人和普通人,真的能以正常的方式诞下子嗣吗?
范马停止了内心的吐槽,思考着今晚的菜系。
纲手不爱吃甜,喜欢吃嫩鸡,那么,就先来道川渝名菜——“鸡豆花”!
范马拿过两只岩鸡,看了一眼,都是嫩嫩的童子鸡,满意的一笑,好料!
手腕轻轻一抖,岩鸡的骨头就卸了下来,风遁查克拉凝聚成刀,剔除了多余的隔膜,剩下了晶莹剔透的鸡肉。
控制着力度,以一秒数十下的频率高速击打着鸡肉,使其变成细腻的鸡蓉。
倒入买好的沙姜水、雾葱水、上好的炎酒、木叶矿泉,鸡蓉与水按照5:4的比例混合,接着充分搅拌。
放入盐、蛋清、适量的淀粉,混合好,细细的过一遍萝,放入高汤,再次加酒。
倒入沸水,大火煮开,飞速的旋转,把鸡蓉内部的杂质慢慢的离心开。
鸡蓉被大火定型,再转为小火,慢慢的旋转,吊出鸡蓉内在最本真的鲜味。
再盛出锅里的高汤,过筛加入碗中,捞出已经煮好的鸡蓉,细腻的摆上盘,大功告成!
汤液清澈见底,却有股澹澹的香气,鸡蓉嫩嫩的如同豆花,散落在碗中。
范马满意的点了点头,纲手一定是爱吃的。
又看了看锅中余下的高汤,加入冬笋丝、山孤、鱼翅、莼菜,一锅鲜美的鸡汤也做好了。
再抄起一只岩鸡,小火煮熟到七成熟,关火,余温煮熟。
抽掉所有的骨头,把鸡肉切成一指宽的肉条,加入辣椒段、花椒粉、姜、盐,料酒、米醋。
范马微微吸气,吐出一个迷你版的豪火球之术,蒸发掉了醋与酒,只留下它们的香味,颠勺爆炒,出锅装盘。
香、嫩、辣、滑的东安鸡,也出现了在了餐桌上。
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