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她自管自己的,如今说到酒楼,反正池令华早就说过,等回到了东兴县,这酒楼就让她练手,不拘赚不赚钱都无所谓。
所以她当然觉得自己能做得了主,不需要事事请示池令华。
“反正这酒楼他已全权托予我管理,你莫要操心那般多。”她一边说着,一边去寻了纸笔过来。
“我知道你肚子里稀奇菜色较多,便是拿出去几样,都够做我们藏雅轩的招牌菜色。”
“既如此,咱们俩今日便将这契约立下,若你怕少东家回来了不认,咱们签了契便去衙门里备个案,等他回来,便是后悔也来不及。”
杜文秀听着她一席话说出来,倒像是与自己联手要坑那池令华一把,不由觉得好笑。
不过她既然敢做这个主,想来与池令华早有约定,却也不做他想,两个人商议着,便签下了如此重要的一份协议。
只是杜文秀不知,月娘心中最坏的打算,若是池令华回来,对自己签定的契书有异议。
那么,便将他分于自己的三成股份转给杜文秀,也能使这份契书作数。
签定了契书,杜文秀又与月娘研究了一番,将现世的一些家常菜罗列了出来。
不说别的,单说这家常豆腐,便让月娘惊叹不已,直道吃得太过精细,得耗费多少油来。
原来这家常豆腐做起来并不十分家常,需要先将豆腐切成一寸半宽的片状正方形,入油锅炸至金黄。
然后捞出来备用,这时,再热油将姜蒜花椒爆香,下些青菜一类的配菜翻炒,添一勺豆瓣酱,再将炸好的豆腐放进去翻炒即可。
“得亏咱家就是做酱的,不然啊,这光酱上就得去了多少银钱。”月娘不由感慨道。
杜文秀又写下“麻婆豆腐”“木耳炒山药”“红烧茄块儿”等菜肴,直看得月娘口水直流。
“我的娘嘞,这些菜你为啥从来不曾给我做过?我不管,今日你必要亲自下厨,我要做第一个试吃的人。”
杜文秀无奈地笑看着她:“我何时不知,你竟如此赖皮了。”
月娘斜着眼睛瞟她:“你不知道还不是正常吗?不过今日不管如何说,你都要将这几样菜给我做出来,不然我就不走了。”
说着,她走到旁边矮榻上一躺,一副无赖模样看着杜文秀。
杜文秀无法,走出门去,轻声唤秋月将晒干的木耳泡上一些子,又叫去街上买山药。
阿洛才将衣裳泡进水里,听了她的话,便接了钱要去买菜。
现在海生多是齐三娘抱着的,倒叫阿洛落寞了好一些日子,后来杜文秀将家里的采买交与她,这才缓解了她的情绪。
这会子她要去,杜文秀也没有异议,抓了钱给她,又嘱咐她早去早回,阿洛应声去了。
回屋看见月娘又趴在那看着才写了几道菜的菜单发愣,杜文秀抿嘴一笑,走到她身边椅子上坐了下来。
“我还叫阿洛买五花肉回来,现在天色还早,我炖红烧肉给你吃。”
月娘忍不住吞了口水,两眼水汪汪地看着她,期盼道:“今日我一定要多吃两碗饭,大不了,明日与你家再送两斗精米来。”
杜文秀笑着应了:“那你可是要送些好米,若只送籼米来,我可是不依你。”
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