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陆凤梅没什么开店的经验,铺子虽说铺子租下来,怎么弄却不知道从何处着手。
好在陆凤梅知道闺女有主见,有想法。
苏晓冉将计划安排弄出来,她去忙就行。
苏晓冉花了一小时功夫,细致的和陆凤梅说了计划安排。
租下来的铺子有些破旧,首先得将铺子给装修一下。
一开始苏晓冉觉得母女两个人开店的本钱可能不够。
这会儿算了下,房子装修好,估计也得十天半个月的。
这半个月时间,他们能继续摆摊做生意,挣来的利润应该能补上本钱的差额。
当然,装修这段时间,陆凤梅可能得盯着铺子这边,没工夫照顾到生意。
但是她做不了的事儿,能多请个人人手。
这时候的工钱低,一天顶多两块钱。
有吴小娟和钱玉兰帮着盯着生意,苏晓冉和陆凤梅都不担心他们私吞钱。
接触了这么久,钱玉兰母女两人的人品他们是信得过的。
至于店铺的装修,做餐饮的最主要的就是卫生,首先铺子得给人一种干净整洁感觉。
本来破旧的墙面,得刷成大白墙。
这时候还不流行什么复杂的装修,能刷大白墙已经很好了。
地面做不到铺地板砖和木地板,但是得打个地平,铺上水泥。
因为简单,装修需要花的时间并不长。
装修的同时,店里的桌子可以安排起来。
一百平的铺面,预留一个二十平的厨房,剩下的都能安排桌椅。
多排一些桌椅,才能容纳更多的学生吃饭。
苏晓冉一点都不会担心生意不好。
毕竟陆凤梅的手艺好,做出来的饭菜可比学校食堂的好吃很多,吃腻了学校食堂的学生们,自然能乐意往这边吃。
一中二中学生加一起那么多,随便能分一小部分学生过来,只怕这么小的铺子都不够坐得下的。
苏晓冉将铺面的安排和陆凤梅细致的说了一下以后,陆凤梅觉得虽然听着不难,但是让她来安排好却有点难度。
陆凤梅不认识什么靠谱的装修工,也不认识靠谱的木匠。
以前她都在乡下种田,好不容易才来县城尝试做生意,摆个小摊子。
这些活儿她真怕自己忙不好。
苏晓冉却鼓励道,“妈,其实这些事不难,你要相信你自己能干得好的。”
得了苏晓冉的鼓励,陆凤梅觉得自己不能给闺女丢人。
女子本弱为母则刚,现在她不努力点,撑起来,什么事情都指望闺女,闺女还咋用心学习?
“好,妈努力,肯定将你交代的事情做好。”陆凤梅冲苏晓冉,也冲自己道。
要开新铺子的事情,陆凤梅和钱玉兰说了一声。
因为到时候她得盯着铺子这边的进程,就没办法去摆摊子,到时候得再找个人手帮衬。
一般的人陆凤梅也信不过,就询问了一下钱玉兰出嫁的闺女,也就是吴小娟的姐姐方便不方便。
如果有时间的话,希望吴大娟能来帮帮忙。。
以前陆凤梅是看着吴大娟长大的,知道那孩子老实,能干,也靠得住。
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