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姜莹垂眸,心里拿定了主意,立即联系了天厨高誉美。
高誉美在小昆山忙着伺候发芽的青苗,哪有功夫做菜?再说他对厨艺的要求高到极致,做不好,就等于砸自己的招牌。明确的回复,除了天医卢世光晋升先天,治好了他的手臂,不然,他不会回到知味楼掌勺。
不过,姜莹的召唤,不能置之不理呀!
“大小姐,若客人还是八姓那些人的话,好赖他们也分不清。我倒是有个徒弟,学得我三四分水准。若您看得上,就让他来帮帮厨?”
“让他来吧!”
姜莹敲定了厨师的事情,就招了原知味楼的大厨,一一看过了给姜家宴准备的试菜。
“你还分得清咸淡吧?”
一句话问得申掌柜惊慌不已,他上前苦苦哀求,“老刘兢兢业业,操劳了一辈子。高誉美当年还给他当学厨呢!不都是他带出来的?只是年纪大了,若是为了点毛病就丢到一旁,不是寒了其他人的心?”
“在其位,谋其职。他味觉嗅觉早就没了吧,你让他继续呆在大厨的位置上,坑谁呢?是想坑那些来知味楼吃饭的八姓?还是坑白家的声誉?”
申掌柜一脸悲愤,“我为白家奋斗了一辈子,大小姐如此说,让我哪还有立足之地?死后还有何面目见白家列祖列宗?”
“你本来死后也见不着!”姜莹道。
没想到半点情分也不讲,申掌柜两行热泪,左右望望,就见姜家来人不多,可把场地占满了,奚落嘲讽的盯着他。紫金观的道士是外客,也不可能在此地为他出头。
剩下的知味楼下属,倒是想替他说话,可份量不够。
“大小姐,请您看在没有功劳也有苦劳的份上……”
“看来这么多年没立规矩,你们都不把我当主家了。申掌柜,你受我祖父视为心腹,才能坐稳这知味楼大掌柜的位置。其实你有什么才干?一副好心肠,一副好脾气,就够了?”
“我知道你对紫金观的人客客气气,是受了我祖父的影响。不想扩大是非。可你叫我一声‘大小姐’,不知道如今是我当家作主么?之前那么多机会,你一声不吭,非要等到人家上门,事情闹腾大了,才慌慌张张说‘大事不好’,要你有何用?”
“更别说你心软的毛病,看到流浪的猫猫狗狗也捡回来。你要养,为什么不自己养,拿到知味楼算什么?借着主家的威势,给你赚好人名声?还把给八姓准备的份例,转给妖族。这若是三四百年前,道门和我们针锋相对那会儿,你就是背叛!妥妥的资敌!”
申掌柜被骂懵了,“我没有!”
“有没有不重要。你也不用狡辩了,本来就是一朝天子一朝臣,我和你打了几次交道,觉得你没有能力做掌柜。从今天起,你就卸任吧,看在祖父的颜面,以前待遇我就不剥夺了。你好自为之!”
说完,姜莹扫了一眼知味楼其他的人,“你们呢,是跟他同进同退,还是留下来?”
知味楼进行了一次大改革。连基本的饭菜口味都保证不了,这还叫“知味楼”?早就该从上到下换人了。
大厨有高誉美介绍的徒弟,倒是不用担心。掌柜在一家酒楼里也相当重要……选谁呢?
姜莹将小甜叫过来,这些年她混在知味楼里,基本和八姓都打过交道,以她的八卦心,和见人说人话、见鬼说鬼话的热情,想来不至于掉链子。
“难得大小姐看得起我,放心吧,小甜一定不会让你失望!大掌柜,我一定会干好的!”
“想什么呢?你是妖族,吃了我一颗化形丹,也就把你的猫耳朵和猫尾巴收回去,勉强有个人身。我能让你当我白家产业的门脸?大掌柜我有了人选,只是性情她比较懒散,你从旁辅助她!”
“哦!”
小甜舔了舔手掌,被姜莹一扫,才意识到这是猫族的动作,赶紧收了爪子,“放心吧,我会好好辅助的!”
“好。虽然你只是一只猫妖,不过为我白家做事,我也不会亏待你,猫粮管饱。还有你家小主子受的重伤,我也会寻些伤药,虽治不好他,总不让他夜夜疼痛。”
“多谢大小姐!”小甜甜甜一笑。
安顿了人员工作,姜莹又从储物戒指中拿出两只燮牛,一只黑皮豪猪,以及冰冻中的一群剑鱼、银鱼,并瓜果数筐。把仓库给塞得满满当当。
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