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转了一圈,苏夏就打定了主意,要用的东西市场上就能买全,打听了下价格,砂锅一个才一块五,就是灶头贵了些,双头的一个要二十多。
粉丝倒是便宜的很,三毛钱一斤,一斤泡发了,最少能做三四份,再加上些青菜,几块排骨,炖出来的味道绝对好吃。
买了个砂锅,排骨粉丝各买了一斤,又买了把小白菜,苏夏拎了东西回了自个家的摊子。
苏奶奶一看她手里的东西就愣了,“咋,这是馋肉了?”
“奶奶,你说咱们在这做砂锅粉怎么样?”苏夏挽着奶奶的胳膊说到。
“做砂锅粉?”苏奶奶伸手拿了个小板凳递给苏夏,两人就坐在摊子后面说话,
“对啊,你看天马上就冷了,市场里这些人大部分中午都不回家吃饭的,到时候咱们这卖砂锅粉,你说他们是不是得吃上一锅?”苏夏笑着说。
苏奶奶点点头,还真就是这么个理,做买卖的手里有钱,能热乎乎的吃点东西暖和暖和,只要别太贵,谁都能吃得起。
“奶奶,你看,一斤排骨一块三,我这就是一斤,每锅放上三块的话,至少能做七八锅了吧!还有这粉丝,才三毛一斤,青菜就更便宜了,这一大把八分钱,就算到冬天没青菜了咱们可以提前准备些豆角干什么,也可以放白菜。这一锅咱们不多卖,就卖一块。一天能卖个十锅八锅的就成!”
苏奶奶眼睛一眨不眨的听着,越寻思越觉得有道理,一块钱真算不得贵了,商业局的鸡丝馄饨还一块钱一碗呢,不也就是一碗汤,几个面片,连个肉馅都看不见。
“那要不咱先少做点试试?”苏奶奶说到。
“就是这灶台,我得好好想想,要是用煤气灶,顶天就两个头,要是人多,一下就忙不开。”苏夏拖起了下巴。
“傻孩子,两个头就够用了,咱们把排骨先煮出来,还可以加点大骨头,到时候就用骨头汤炖这些菜,那才好吃,汤一开,三两分钟
就好!”苏奶奶说。
苏夏马上咧嘴笑了,还真是的,要么说,还得有经验的说话。
当天中午,祖孙俩回家就用苏夏买的东西试着炖了一大锅,已经好久没吃过有荤腥的东西了,苏蓉馋的一个劲儿的咽口水。
一炖好,苏奶奶一人盛了一大碗端上了桌。
满屋里都是排骨的香味,别提多馋人了。
“吃吧,都快吃吧,趁着热乎吃!”苏奶奶又往苏蓉和苏夏碗里添了点汤。
“嗯,好,好吃!”苏蓉塞了块排骨到嘴里烫的泪花子都出来了。
苏夏先尝了口烫,不愧是奶奶出手,汤的味道棒极了,又尝尝排骨,也炖的相当烂乎了,
“排骨我用高压锅压了半个小时呢!”苏奶奶笑眯眯的笑下了也喝了口汤。
“嗯奶奶这味道棒极了,就这味道准没跑!”苏夏冲奶奶比了个大拇指。
苏佑良立马看出门道来,“你们祖孙俩是又研究什么好买卖呢吧!”
“我说那铺子空着也是空着,让奶奶做点砂锅粉卖!”苏夏说到。
“哟,那这能好卖吗?”苏佑良不无担忧的说。
“夏夏说,过两天天就冷了,市场上做买卖的大都中午不回家,有个热汤热水的,他们应该都能吃点!”苏奶奶说。
苏佑良点点头,“光是自由市场上做生意的没有五十家也得有四十家,每天有一半人吃也中了!”
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