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第三千八百三十一章 连胜（第2页）

配菜等于主食，主食等于配菜，没毛病。

马铃薯泥在很多国家都是主食，在岛国是配菜。麻薯在很多国家是早餐的主食，在岛国也算是配菜。

只要配菜的范围够广阔，用马铃薯做麻薯，放在面碗里就是配菜，考官也挑不出毛病。

灵活地使用马铃薯也是薙切绘里奈的集训中最重要的一环内容，毕竟北海道这地方一旦到了天寒地冻的时间就没什么好吃的。

北方地区，在冬天都会备很多大白菜和马铃薯，就是因为这些东西容易储存，到了冬天可以吃。因为一到冬天，大雪封路，基本上就没有办法再从外面获得补给，只能自己储存。通常需要三到六个月的封锁期间，所以储存得越多越好。

当然还有一些地方会腌制不同的蔬菜，比如腌黄瓜，可以放冬天吃。黄瓜是无法长期保存的，只能腌制。

度过漫长的冬天也是很不容易的。

考官看着他们端出来的马铃薯面条都无奈了，味道确实没错，将马铃薯的美味浓缩在里面了，这些家伙不能小觑啊，年轻人就好像是一支无往不利的军队，一支无法被阻拦的军队。

而在他们前面还有一个领导者了，一个指引他们方向的人。没错，就是薙切绘里奈，这些反抗者正是她的军队。

一个礼拜，她将北海道的知识全部灌入他们的脑子，而这些厨师不但记住了知识，更学会了灵活的运用。

一个知识充沛的领导者，一群发挥主观能动性的年轻厨师，这就好像由圣女贞德带领的法兰西骑士，要从中枢美食机构的支配下夺回远月，就好像从日不落手下夺回法兰西。

一支强大的军队正在成型，考官意识到如果不加以阻挡，中枢美食机构将会受到前所未有的冲击。

得到了很差的食材，虽然少年脑子里有很多处理食材的办法，但他不是神仙，想要改善质量不好的食材需要时间，少说也得三天，有足够的时间才能让食材变质。

现在他们只有半天的时间，完全不够让食材变得好吃。所以他想起了薙切绘里奈的课程，她说过在北海道有很多食材仓库，里面有一些使用了特殊的保养方法，说不定会有鲑鱼。

盐卤冷冻法。

这是一种特殊的冷藏方法。一般来说，冷藏就是直接冻结，把食材冷冻起来。而盐卤冷冻法是用一种在零下也不会结冰的‘盐卤液’来保存食材，用于来保管珍贵食材。

所以如果能找到冷藏起来的鲑鱼，那就还有机会。

考试用的鲑鱼是捕捞季节最后的一批，那么有没有冷藏起来的鲑鱼？少年和队友立刻联系当地的冷藏库，想要采购冷藏鲑鱼。

还真被他们找到了，薙切爱丽丝大手一挥，不差钱，要多少就多少，直接买来冷藏鲑鱼。

不过花费了不少时间，回到考场的时候只有半个小时了。

“呵呵，我还以为你们放弃考试了。”老女人一看反对派又回来了，冷嘲热讽地说道。

“让你失望了。”爱丽丝得意洋洋地说道：“我们的考试现在才开始。”

“那你们要抓紧时间了，其他人都已经通过考试了。”说着她看着五个人拿出了一条小鲑鱼，虽然小，但肉质看起来很不一般，不由问道：“怎么可能，这鱼哪里来的？”

“考官，这就不用你操心了，你就等着品尝吧。”

考官咬牙切齿，本来用食材针对反对者，没想到他们竟然可以找到其他鱼。她此时也终于想到了一个得到鲑鱼的地方：“盐卤冷冻法？可以说是冻结时间的储存方法，只能少量储存珍贵材料，没想到还真被你们找到了。半天时间，你们这些小家伙怎么能能在这么短时间里交涉成功？”

当然是钞能力，不然还能是什么？爱丽丝怎么也是大小姐的堂妹，有钱。

不管了，现在只有半小时，就不相信他们还能做出花来。

虽然时间紧迫，但五个人一起合作问题不大，他们要做的就是烤鱼，用酒、酱料简单调味的烤鱼。

半个小时足够了。

“请品尝。”少年将一块肥美紧实的鱼肉放在考官面前。

只是看一眼就食指大动，无法想象这块鱼已经保存了半年，鲑鱼特有的优美和高雅也体现得淋漓尽致。鱼肉上刷了酱汁，在烤了之后散发一股焦香扑鼻的香味，这也太诱人了，想吃，想吃，想吃——

“吃。”考官最终还是忍不住品尝一口，顿时感觉酥脆口感袭来，这只是外面一层，在内部则是软嫩，复杂的口感难以描述，舌头都要被麻痹了。

真的是太好吃了，其中还有柚子的香味激发鲑鱼的能量，不断爆裂炸开。

怎么会有这样？本来以为没有食材，反对派必输无疑，结果却绝地反击，这些少年还真是不能小看啊。怎么办？是不是要公正地审判，还是直接宣判他们退学？

怎么办？

少年很自信地说道：“不管什么状况，我们都会做出无可挑剔的料理，这就是我在餐馆的工作，也是我的日常。我是绝对不会半途而废的。”

看着自信的少年，这个时候考官只要说‘难吃’就可以让他退学，但最终她还是选择让他们通过考试，说道：“你们五个合格。不过不要太得意，你们或许应该在这里结束，毕竟这个时候离开，你们还能全身而退，只要你们继续参加考试，最终会遇上魔厨军的杜兰。你们应该知道和他比赛的人都会倒在擂台上，遇到他之后，你们会后悔为什么不早点退出考试的。”