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第337章 大杂烩中的鹿角菜（第2页）

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这一天，太阳光照在了李时珍家那古色古香的饭厅里。桌上摆着一大盆热气腾腾、香气扑鼻的大杂烩，其中就有着那备受瞩目的鹿角菜。

李时珍身着一袭宽松的长衫，面带微笑地坐在桌前。他那双睿智而深邃的眼睛紧紧盯着碗中的鹿角菜，仿佛能看穿它所有的秘密。

“夫人啊，今日这大杂烩中的鹿角菜可真是诱人呐！”李时珍笑着对一旁忙碌的妻子说道。

妻子轻笑道：“可不是嘛，老爷您整日埋头于那《本草纲目》，也该好好补补身子啦。”

李时珍夹起一筷子鹿角菜放入口中，细细咀嚼起来。那口感滑嫩，带着淡淡的清香。

“嗯……这鹿角菜味甘咸，具有补肾、滋阴润燥之功效。对于那些腰膝酸软、虚劳咳嗽之人可是大有裨益哟。”李时珍一边品尝，一边像个老学究似的念叨着。

这时，家中的小丫鬟匆匆跑了进来，脸上满是焦急之色。

“老爷，不好啦！隔壁张大爷突然病倒了，说是头晕目眩，浑身无力呢！”小丫鬟气喘吁吁地说道。

李时珍一听，连忙放下碗筷，起身道：“快带我去看看！”

来到张家，只见那张大爷躺在床上，脸色苍白，一副病恹恹的模样。

李时珍先是仔细观察了张大爷的面色，又伸手搭脉，接着询问其症状。经过一番望闻问切之后，李时珍心中已有了数。

“莫急莫急，张大爷这只是气血不足所致。我开个方子，再辅以食疗，不出几日便能痊愈。”李时珍胸有成竹地说道。

说罢，他提笔写下一方，其中便有用到鹿角菜。

回到家中，李时珍继续享用那未吃完的大杂烩，还不忘向妻子讲述方才给张大爷看病的经过。

“哈哈，夫人，你看这鹿角菜不仅美味可口，还是治病救人的良药呢！”李时珍笑得合不拢嘴。

就在这时，门外传来一阵喧闹声。原来是张大爷的家人前来道谢，手中还提着一篮子新鲜的水果。

“李大夫，多亏了您呀！我们家老爷子吃了您开的药，再加上按照您说的用鹿角菜做食疗，现在已经好多啦！”张大爷的儿子感激涕零地说道。

李时珍赶忙迎上前去，谦虚地说道：“哪里哪里，治病救人乃是医者本分。只要张大爷身体康复，我也就放心啦。”

众人皆哈哈大笑起来，整个院子里充满了欢快的气氛。

要知道大杂烩这道菜可是名副其实的食材大集合，但其中是否包含鹿角菜呢？答案是有可能哦！因为大杂烩可以根据个人喜好和地域特色自由搭配各种食材。

如果我们想要把鹿角菜加入到大杂烩当中，并让它变得美味可口，那可得好好下一番功夫啦！首先，准备好新鲜的鹿角菜，将其洗净后切成适当大小的段备用。接下来，可以选择一些其他喜欢的食材，比如鲜嫩的鸡肉丝、脆爽的木耳、香甜的胡萝卜丁等等。

开始烹饪时，先在锅中倒入适量的油，加热至微微冒烟。放入葱姜蒜爆香，接着依次加入切好的鸡肉丝翻炒至变色。随后，加入木耳、胡萝卜丁等配菜继续翻炒均匀。这时就轮到主角鹿角菜登场了，将其快速倒入锅中与其他食材一同翻炒。

调味也是关键的一步哦！可以根据自己的口味加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精等调味料，再撒入少许白胡椒粉增添香气。最后，稍微加一点水焖煮片刻，让所有食材的味道充分融合在一起。

当汤汁收浓，香气四溢的时候，一道美味的鹿角菜大杂烩就大功告成啦！这样做出来的大杂烩口感丰富多样，鹿角菜的独特风味也能完美地融入其中，让人回味无穷。无论是作为家常菜还是宴客佳肴都绝对不会让人失望哟！赶紧动手试试吧！

李时珍坐在古朴的木桌前，面前摆着一碗热气腾腾的大杂烩，其中的鹿角菜尤其引人注目。

他夹起鹿角菜，轻轻放入口中，细细品味，然后露出了满意的笑容，对旁边的徒弟说：“此鹿角菜味咸，可补肾益精，强筋健骨。”

徒弟好奇地问：“那师父，您这是在尝试新的食疗方吗？”李时珍笑着回答：“正是，我欲以食代药，看看这鹿角菜是否真有如此奇效。”

徒弟眨眨眼，调皮地说：“那师父，您这是要把自己当成小白鼠了？”李时珍哈哈一笑，继续品尝着大杂烩，心中对《本草纲目》的完善又多了一份信心。

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