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第284章 蘖米即是芽米（第3页）

粟芽、麦芽、谷芽虽然都属于芽类，但它们在来源、功效和应用等方面存在一些区别。

粟芽是粟的发芽部分，呈淡黄色，质地较硬。它具有健脾开胃、消食化积的作用，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。

麦芽是大麦的发芽部分，呈浅黄色，质地较软。它具有行气消食、健脾开胃、回乳消胀的功效，常用于治疗食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁郁积等症状。此外，麦芽还有一定的疏肝解郁作用，可用于肝郁气滞引起的胁痛、胃脘疼痛等。

谷芽是稻谷的发芽部分，呈淡黄色，质地较脆。它具有消食和中、健脾开胃的作用，常用于治疗食积不化、腹胀口臭、脾胃虚弱、不饥食少等症状。

总的来说，粟芽、麦芽、谷芽在功效上有一定的相似性，但也各有侧重。在临床应用中，医生会根据患者的具体情况选择合适的芽类药物进行治疗。

“嘿，你知道吗？这粟芽可是个好东西啊！”李时珍一脸兴奋地对他的助手说道。

助手好奇地凑过来，问道：“李大人，这粟芽到底有啥功效啊？”

李时珍摸了摸自己的胡须，笑着说：“这粟芽啊，性味甘平，能健脾开胃，消食化积。就说那隔壁村的王大爷，之前总是食欲不振，吃啥都没胃口。我让他用这粟芽熬粥喝，没过几天，嘿，胃口大开，吃得那叫一个香！”

说着，李时珍还夸张地比划了一下。

“那治病过程是咋样的呢？”助手继续追问。

“这治病过程嘛，就跟破案一样！”李时珍一笑，“首先得通过望闻问切来诊断病情。我一看那王大爷的脸色，就知道他脾胃不太好。再一问，果然是常常觉得胃胀。然后我就给他开了这粟芽的方子。”

“那脉象呢？”

“脉象嘛，就像琴弦一样，有紧有松。王大爷的脉象有点弦，说明他肝气不舒。这粟芽正好能疏肝理气，所以对他的病情有帮助。”

“那食疗呢？”

“食疗啊，就是用食物来治病。这粟芽可以做成各种美食，比如粟芽饼、粟芽汤。既好吃又能治病，多好！”

这时，一个病人走了进来，愁眉苦脸地说：“李大夫，我这肚子总是不舒服，您给看看呗。”

李时珍连忙让病人坐下，仔细地询问了病情，然后开始为他诊断。

“嗯，你的脉象有点滑，舌苔也有点厚。应该是脾胃湿热。我给你开个方子，用粟芽、茯苓、白术一起煎服，应该会有效果。”

病人听了，半信半疑地问：“这粟芽真能治好我的病吗？”

“放心吧，只要你按时服药，注意饮食，肯定能好起来的。”李时珍拍了拍病人的肩膀，鼓励道。

病人走后，李时珍对助手说：“你看，这就是我们当医生的责任。要让病人相信我们，相信这粟芽的功效。”

助手点了点头，心里对李时珍更加敬佩了。

在这个小小的医馆里，李时珍每天都忙碌着，用他的医术和智慧，为病人解除病痛。而那小小的粟芽，也在他的手中，发挥着神奇的作用。

清晨，李时珍像往常一样早早地起床。他来到书房，翻开那本厚厚的《本草纲目》，开始研究起麦芽来。

麦芽，性味甘平，有着消食和中、回乳等功效。李时珍深知这小麦芽，却有着大作用。

他决定亲自去拜访一位患有消化不良的病人。病人面色苍白，无精打采地躺在床上。李时珍仔细地询问了病人的症状，然后开始为他切脉。

“嗯，脉象有些虚弱，不过不用担心，我有办法。”李时珍微笑着安慰病人。

他拿出一些麦芽，让病人用开水冲服。病人有些疑惑地看着李时珍，问道：“这真的能治好我的病吗？”

李时珍信心满满地回答：“当然，这麦芽可是我精心研究出来的，它能帮助你消化食物，让你恢复健康。”

病人半信半疑地喝下了麦芽水，过了一会儿，他的肚子开始咕咕叫，然后打了几个嗝，感觉舒服了许多。

“哇，真的有效啊！”病人惊喜地说道。

李时珍笑着说：“这就是麦芽的神奇之处。不过，要想彻底治好你的病，还需要注意饮食，多吃一些容易消化的食物。”

病人感激地看着李时珍，连连点头。