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第286章 柴米油盐酱醋茶（第1页）

这天，李时珍正在医馆中整理药材。一位面色蜡黄的病人捂着肚子走进来，脸上满是痛苦之色。

李时珍赶忙迎上去，扶着病人坐下，眼神关切地问道：“兄台这是怎么了？”病人苦着脸说：“哎呀，大夫，我这肚子痛得厉害，感觉像是有东西在绞一样。”

李时珍一边给病人把脉，一边仔细观察病人的神色，眉头微皱。片刻后，他松开手，笑着说：“莫慌，从脉象看，你这是饮食不当，积食所致。”

说着，拿起一旁的山楂干递给病人，说道：“此乃山楂，味酸甘，性微温，归脾、胃、肝经。它消食健胃可是一绝。你呀，回去用山楂煮水喝，再配上些许神曲、麦芽，不出两日便能大好。”

病人将信将疑地接过山楂，愁容满面地说：“真这么神？这小小的果子就能治好我的病？”李时珍拍了拍他的肩膀，自信满满道：“兄台放心便是，这就如同行军打仗，对症下药方能取胜。你这积食之症，山楂便是最好的兵卒。”病人听了这话，忍不住笑了起来，千恩万谢地离开了医馆。

没过几日，那位病人又来到了医馆，这次他的脸上带着欣喜的笑容。

“大夫，您真是神医啊！我按照您说的用山楂煮水喝，配上神曲、麦芽，果然肚子不痛了，现在感觉浑身都轻松了！”病人激动地说道。

李时珍微笑着点点头，然后问道：“那你今日前来，是还有其他不适吗？”

病人挠了挠头，有些不好意思地说：“大夫，我这几日又有些咳嗽，喉咙里总是痒痒的，不知道您有没有什么好法子？”

李时珍想了想，然后走到药柜前，拿出了一瓶酱。

“这是我特制的酱，你拿去每日用它拌着饭吃，可治你的咳嗽之症。”李时珍说道。

病人看着那瓶酱，疑惑地问：“这酱能治病？”

李时珍笑了笑，解释道：“这酱乃是用多种草药和调料熬制而成，其中就有止咳平喘的功效。你放心吃便是。”

病人将信将疑地接过酱，道谢后离开了医馆。

过了几天，病人再次来到医馆，这次他的咳嗽已经好了大半。

“大夫，您这酱真是太神奇了！我才吃了几天，咳嗽就好多了。”病人兴奋地说道。

李时珍看着病人的变化，心中也十分高兴。

“哈哈，这就对了。不过这酱虽好，也不可多食，适量即可。”李时珍叮嘱道。

病人连连点头，然后好奇地问：“大夫，您这还有什么其他的秘方吗？”

李时珍一笑，说道：“那是自然，不过这秘方可得保密。”

病人见状，也不再追问，只是笑着说：“大夫，您真是太厉害了！我以后要是有什么不舒服，就来找您了。”

李时珍笑着点了点头，看着病人离去的背影，心中满是欣慰。

这时，旁边一位老者走上前来，向李时珍作揖行礼后问道：“李大夫，您刚刚说这酱不可多食，那什么样的人不适合吃这酱呢？”

李时珍抚须答道：“热性体质之人不宜多吃。此酱性温，热性之人食之过多，易上火，或致咽喉肿痛、口鼻生疮等症状。”众人听了皆恍然大悟。

正在此时，外面传来一阵喧闹声。原来是镇上的恶霸带着一群手下前来。恶霸捂着肚子，满脸痛苦之色，大声叫嚷着：“快给本大爷看看，本大爷肚子疼得厉害。”李时珍眉头微皱，上前查看。

看过之后，李时珍说道：“你这是饮食无度，腹中积食所致。需喝些消食汤，再清淡饮食数天便可。”恶霸一听要清淡饮食，顿时不愿意了，吼道：“什么破大夫，还不如给本大爷来点那什么酱呢。”

李时珍正色道：“你乃热性体质，这酱你吃不得，若强行食用，只会加重病情。”恶霸一听，半信半疑，但也只能按照李时珍所说治疗。

恶霸哼了一声，极不情愿地喝下了消食汤。过了几日，恶霸的病果然好了不少。但他心里还是惦记着那酱，想着李时珍或许是故意不让他吃。

于是，恶霸趁着夜色潜入李时珍的住处，找到了那酱。他心想只尝一点应该无妨，便偷偷吃了起来。谁料刚吃下不久，喉咙就像火烧一般疼痛，口鼻也渐渐有热气冒出。

恶霸害怕起来，连忙跑到李时珍门前大喊救命。李时珍开门看到恶霸这般模样，叹了口气，赶忙熬制降火解毒的药汤给恶霸喝下，并严厉斥责他不听医嘱。

恶霸懊悔不已，向李时珍道歉。此后，恶霸一改往日作风，不仅不再强取豪夺，还到处宣扬李时珍医术高明，叫大家一定要听从医嘱。

而那酱也因为这件事名声大噪，许多人慕名而来向李时珍询问关于这酱的知识，李时珍耐心解答，小镇也变得更加热闹繁荣起来。

随着小镇愈发繁荣，来往之人日益增多。一日，一位身着华丽服饰之人前来拜访李时珍。原来，此人乃是京城中来的大官，听闻此地有一种神奇的酱，特来探寻。

李时珍将酱的原料、制作方法以及食用禁忌一一告知。大官甚是满意，欲将李时珍带入京城，专为宫廷调制养生药膳。

李时珍虽不舍小镇，但想到可以将更多的医药知识传播开来，便答应前往。恶霸得知此事后，自告奋勇护送李时珍入京。一路上，恶霸一改往昔恶行，尽心竭力保护李时珍。到达京城后，李时珍凭借高超医术与独特药理见解，深得宫中众人赞赏。

而恶霸也在京城谋得了一份差事，负责守卫李时珍居住的庭院。在李时珍影响下，恶霸努力学习文化礼仪，成为一个全新的人。李时珍不断钻研医学，着书立说，其名声传遍天下，他所研制的养生药膳及特色酱料也在民间广为流传，成为一段佳话。

在中国的饮食文化中，酱扮演着重要的角色。它不仅是一种调味品，更是一种文化的传承。从北方的豆瓣酱到南方的辣椒酱，从传统的黄豆酱到现代的海鲜酱，每一种酱都有着独特的风味和制作工艺。

酱的历史可以追溯到古代。在《周礼》中就有关于酱的记载，当时的酱是用肉、鱼、谷物等原料制作而成的。酱的制作工艺不断改进和创新，种类也越来越丰富。在中国的不同地区，人们根据当地的物产和口味，制作出了各具特色的酱料。

北方的豆瓣酱是一种以黄豆为主要原料制作而成的酱料。它具有浓郁的豆香味和咸鲜味，是北方菜肴中不可或缺的调味品。豆瓣酱可以用来烹制各种菜肴，如豆瓣酱烧豆腐、豆瓣酱炒肉丝等。此外，豆瓣酱还可以用来制作炸酱面，这是一道深受北方人喜爱的传统面食。

南方的辣椒酱则以辣椒为主要原料制作而成。它具有辛辣刺激的口感和独特的香味，是南方菜肴中常用的调味品。辣椒酱可以用来烹制各种菜肴，如辣椒酱炒鸡丁、辣椒酱烧鱼等。此外，辣椒酱还可以用来制作辣椒酱拌面，这是一道深受南方人喜爱的传统面食。