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片刻后,李泽城放下手中的炸鸡,缓缓开口:“这道菜的味道确实独特,番茄和橄榄的搭配非常新颖,炸鸡的外皮酥脆,内里多汁。”
聂书和聂远松了一口气,脸上露出了笑容。聂远说:“李先生,您能喜欢我们非常高兴。”
李泽城点了点头,继续说:“不过,我觉得番茄的味道可以再浓郁一些,橄榄的香气也可以更突出。”
聂书认真地听着,点头表示同意:“李先生,您的建议我们一定会认真考虑,改进我们的菜品。”
李泽城笑了笑,站起身来:“我相信你们会做得更好。我会在我的美食专栏里推荐你们的番茄橄榄炸鸡,希望你们能继续保持创新。”
聂书和聂远都感到非常荣幸,连忙道谢。
李泽城离开后,店里的气氛更加热烈,客人们对番茄橄榄炸鸡的兴趣更浓了。
在李泽城离开后,聂书和聂远立刻召集了厨房团队,将李泽城的建议传达给了每一位厨师。他们决定对番茄橄榄炸鸡进行改良,以期达到更高的水准。
聂书站在厨房,目光坚定地说:“各位,李泽城先生的评价对我们来说既是荣誉也是挑战。我们需要让番茄的味道更加浓郁,橄榄的香气更加突出。大家有什么好的想法吗?”
厨师小张举手发言:“聂师傅,我觉得我们可以尝试用新鲜的番茄熬制酱汁,而不是使用现成的番茄酱。这样或许能增加番茄的自然甜味和酸度。”
聂远点头赞同:“好主意,小张。那橄榄的部分呢?我们怎么让它的香气更明显?”
厨师小李提议:“我们可以考虑在炸鸡前,先用橄榄油和切碎的橄榄腌制鸡肉,这样不仅能增加橄榄的香气,还能让鸡肉更加入味。”
聂书听后,眼中闪过一丝光芒:“很好,我们就按照这个方向去尝试。今天下午,我们就开始试验新的配方。”
接下来的几天里,厨房里充满了忙碌和创新的氛围。聂书和聂远亲自监督每一次试验,不断调整番茄酱汁的比例和腌制时间,力求达到最佳的口感。
终于,在经过无数次的尝试后,他们找到了一个让所有人都满意的配方。
新的番茄橄榄炸鸡不仅番茄味道浓郁,橄榄的香气也恰到好处,外皮依旧酥脆,内里多汁。
聂书和聂远决定在周末的晚餐时段,将改良后的番茄橄榄炸鸡重新推出。
他们邀请了几位常客和美食博主,希望能够得到更多的反馈。
周末的晚上,餐厅里座无虚席。聂书和聂远站在厨房门口,紧张地观察着客人们的反应。
当第一盘改良后的番茄橄榄炸鸡端上桌时,客人们的眼睛都亮了起来。
美食博主小美尝了一口,眼睛立刻亮了起来:“哇,这个味道真的不一样了!番茄的味道更加浓郁,橄榄的香气也很突出,而且炸鸡还是那么酥脆多汁。聂师傅,你们真的做到了!”
聂书和聂远听到这样的评价,心中的石头终于落了地。
他们相视一笑,知道这次改良是成功的。
聂书和聂远在厨房里忙碌着,准备着即将推出的新菜品——柠檬炸鸡。
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