第一小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第236章 一锅杀猪菜(第1页)

杀猪菜,起源东北。

是东北地区,地地道道的美食之一。

每当年关之前,村里就会有人杀猪,招待周围的邻居。

这种菜肴,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。

猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有猪下水……

一大盆菜摆在桌子上,下面还有燃烧的木炭,菜汤咕噜噜冒着泡。

讲道理,在先秦的时候,就有人发明了红烧肉。

可这东西需要大量的香料辅助,才能掩盖肉质的酸臭味。

在香料比肉金贵的年代,

红烧肉就是是典型的富人压根不想吃,穷苦大众又全都吃不起。

再加上,富贵人家主要吃的是牛羊肉,冷不丁地听说猪肉难免有些抗拒。

久而久之,也就没人提这道菜了,猪也就彻底沦为了祭祀的产物。

默默地看着杀猪菜,赢世民和谢怼怼似乎很不感兴趣的样子。

但盆子里面,散发出来的香味却又是实打实的。

“赵叔叔、谢伯伯,先来尝尝。”李北玄介绍道,“我们蓝田县养的猪运动量比较小,又是经过阉割处理的,所以猪肉本身就没有酸臭味了,吃起来油水足也很香。”

赢世民和谢怼怼相互对望,不由得有了疑问:难道,蓝田县的猪,和别人养的猪确实不一样?

为了保险起见,还是谢怼怼先拿出筷子,夹了一块五花肉。

像是上刑场一样,把肉放进嘴里。

咦?

谢怼怼的神色一凝,这肉没有酸臭味,还有一股子肉香。

嚼上几口,还十分软糯。

独得口感,独特的味道,让谢怼怼又夹了一片。

“好吃,真的好吃!”

谢怼怼看向赢世民,“肉质鲜美,肥而不腻。”

赢世民见状,也拿起筷子夹了一块儿。

放入口腔的一刹那,赢世民的眼睛就亮了。

猪肉,竟然也能做成难得的美味?

有些不信邪的,又夹了一块血肠,同样是滑嫩爽口。

顿时,赢世民的食欲大开。

“给我添一碗饭。”赢世民对着李北玄就是一通吆五喝六。

“赵叔叔,这里是蓝田县。”李北玄果断拒绝,“自己动手丰衣足食。”

赢世民先是一怔,很快大笑出声,自己主动盛饭。

“我们准备在灞河边搞一个农家乐。”李北玄看向谢怼怼,“来这里吃饭的人,可以自行采摘,一切活动都自己动手,让京兆的权贵们也体验一下农户的艰辛。”

“农家乐?很接地气的名字,但又不失雅致。京兆权贵们全都是五谷不分之人,来这里锻炼一下也是好事。刚过挖土豆的时候,老夫也有了不一样的体会。虽然你有捞钱的嫌疑……但这个钱挣得,老夫不光不嫉妒,还要鼓励你一直办下去。”

热门小说推荐
神墓

神墓

神魔陵园位于天元大6中部地带,整片陵园除了安葬着人类历代的最强者异类中的顶级修炼者外,其余每一座坟墓都埋葬着一位远古的神或魔,这是一片属于神魔的安息之地。一个平凡的青年死去万载岁月之后,从远古神墓中复活而出,望着那如林的神魔墓碑,他心中充满了震撼。沧海桑田,万载岁月悠悠而过,整个世界彻底改变了,原本有一海峡之隔的...

鹿鼎风流记

鹿鼎风流记

少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...

魔师逆天

魔师逆天

前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...

天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

悦女吴县

悦女吴县

书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...

神印王座

神印王座

魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑士最高荣耀的神印王座?...