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一看到自己的女儿旁边还有那个小白脸,胡大姐的眼睛就瞪起来了,她在女儿心里面一向是威严的,她一生气,胡园原本想说的话也咽下去了。
看见自己女儿鹌鹑一样地低着头,胡大娘觉得很无语,当初她就应该多生两个,不应该为了扩展店铺,让孩子她爸把孩子养成这样,还好现在小女儿是她妈带着,老太太可不是吃素的。
“各位老师,这是我们的制作糕点的生产车间,今天我们大师傅都在,一定都会倾囊相授的。”
胡大姐心里憋着气,但是面上依旧是笑盈盈地带着嘉宾们来到生产车间,倒霉孩子可以过后收拾,现在是她们胡家更上一层楼的时候,谁都别想挡她家的发财路,就算是她自己的孩子,也一样收拾。
沈乐乐、顾逸、苏微和温柔今天要学的是制作月兰饼,蒋梦棋、刘庆、顾向阳和杨恩平学习的是制作甜丸。
月兰饼的名字听起来文雅,实则是鲜肉制作而成的,口感和味道很像沈乐乐在原世界吃过的鲜肉月饼,酥油外皮,层层酥,一口下去,滚烫的肉汁就涌出来,鲜香四溢。
“古时候相传这个饼是一位名叫月兰的人做的,所以叫做月兰饼。”
胡大姐在旁边笑呵呵地说着月兰饼和甜丸的来由,月兰饼是一个叫做月兰的女人制作的,因为这个饼是团圆节时候做成,又是圆圆的,大家都很喜欢。
只有团圆节这样的时节,大家手头才松动,可以吃得起月兰饼,渐渐地,月兰饼就成为了临海市团圆节必备的糕点,甜丸的来由也差不多。
“甜丸为什么叫做甜丸,但是馅料却是肉馅的呢?”
沈乐乐很好奇,她还看到了芥菜肉馅和芽菜肉馅,甜丸吃起来外皮有嚼劲,肉馅美味,但是和甜有什么关系呢,总不能做这个丸子的人叫做甜丸吧。
“因为甜丸的外皮用了很多甜菜根熬成的糖,所以叫做甜丸。”
临海市盛产甜菜,当地人发现甜菜根可以熬糖,就叫做甜糖,这种糖熬出来是红褐色的,甜糖现在依旧是这边的特产,不过形式多样化了,年轻人很少会吃这种糖,奶糖这些不是比甜糖好吃吗?
只有老一辈才会在走亲访友的时候,带着甜糖一起拜访。
【甜菜根熬成的糖?我还是第一次听说】
【甜糖啊,好久没吃过了】
【我们兰国可真是地大物博,好多东西我都不知道咧】
【正常,临海市是大城市,也有很多大家不知道的本地特产,有些小地方的特产,那就真的小众到只有本地人才知道了】
“甜菜根熬成的糖,难怪是这样的颜色。”
沈乐乐点点头,她一开始看到甜丸是粉红色的,她还以为是店家用植物颜色染上去的,原来是糖的颜色。
“吃了甜丸,就会从这个团圆节甜到下一个团圆节,所以我们这里过节一定会吃甜丸。”
旁边的工人接着说道,哪家哪户吃了甜丸,就说明今年粮食的收获不差,还能熬到下一年过节,吃得好,也是为了有盼头活着。
很多人有点钱都会买吃的,也是祖上传下来的习惯,只有吃到肚子里了,才是自己的,以前的苛捐杂税太多了,与其被抢走,还不如多吃几碗饱饭。
现代社会,对食物的渴求也可以说是对资源缺少的恐惧,总想着用食物填满自己。
【对的,说得我都想回临海市了,好想吃甜丸啊】
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