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“那好吧。”
虽然不知道自己妹妹为什么这样,但她应该有自己的道理。
加上自己买的一本,一共付了四文钱,苏暖暖将书接过手中一看,上面写着硕大的几个字:母猪的产后护理知识手册。
苏暖暖:???
这朝代还有人写这玩意呢?
*
天色渐晚,林婉柔时不时地从门口往外探头看,屋内传来苏靖云的声音。
“不要担心嘛,有老三在,不会有事的。”
等得久了,一家人就在院子中间坐着,喝点热水。
因为家里没钱买茶,喝不了茶水。
不一会儿,林婉柔看见远远的两道身影走来,连忙招呼其他儿子去接。
拎着大包小裹的一兜菜,老三手里还捧着两本颜色旧到不能再旧的书。
感受到林婉柔的目光,他不自觉有些紧张。却见前者只是笑笑,什么都没说,这才稍微放下心来。
看见等了这么久的风北泽还在院中坐着,苏暖暖不由得感叹这人为了吃顿饭的耐性。
苏暖暖:“娘,今天晚饭我来吧。”
林婉柔在她旁边穿着围裙:“没事,娘给你打下手,这样能快些。”
“不用,我今天做的东西比较简单。”
说完,还将她给推了出去。
倒不是苏暖暖逞强,问题是她准备做的东西,确实没有别人可以帮忙的机会。
看到猪肉的时候,她就想好今晚要做卤肉饭。
买来的四斤五花肉、洋葱和香菇都要切成一个个小块。五花肉虽然小,但要确保每一块都是五花三层,这样吃进嘴里的口感才是肥而不腻,瘦而不柴。
切洋葱的时候,虽然已经尽量小心,但还是被辣了眼睛。到最后,抽抽啼啼的苏暖暖一边红着眼一边将切好的洋葱丁放到锅里炸,等闻到一股香气,白色的洋葱变得焦黄后就可以先盛到盘子里放着。
闻着炸好的洋葱,苏暖暖感觉自己胃口大开,顿时加快手中的动作。
留着锅里面的底油不动,直接倒入五花肉翻炒,伴随着油和肉接触的‘哗啦’声,会看到肉的颜色渐渐变灰。这时再放入八角、桂皮、生抽、料酒、蚝油和老抽调香调色,卤肉已经染上了有食欲的棕红色。
苏暖暖端起装着香菇丁和洋葱酥的盘子,一起倒入锅里,再扔上一小把冰糖,加入能淹没肉丁的水,最后把提前白水煮好的鸡蛋放里面。
她从灶下捡出来几根柴火,让锅里的肉慢慢炖煮,可以有更充分的时间吸取汤汁里的味道,偶尔搅拌搅拌,苏暖暖开始期待汤汁变得浓稠后的样子。
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