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第184章 五十只鸽子（第3页）

三黄鸡需要去头去尾，把脖子连着鸡头，以及后面的鸡屁股都切掉。

然后加上些调料。

葱、姜、料酒、八角、香叶、胡椒粉、花椒粉、盐、生抽和酱油。

将这些依次涂抹鸡的全身。

顺便在涂抹的过程中再揉抹揉抹，这样可以让鸡充分吸收调料。

剩下的时间就可以放在一旁等候腌制了。

完整的大荷叶用盐水充分泡软。

黄黏土用高度白酒搅和成稀泥，这样烤出来的鸡就不会有任何土腥味，反而会散发淡淡的酒香气。

泥土不能太干，也不能太稀，就是粘在手上不掉的程度就可以。

其他的前期准备做好，剩下的就是鸡肚子里的馅料了。

要让它最大程度的被激发香气，这可是非常重要的一步。

腊肉、香肠、香菇、木耳、板栗、红枣、桂圆、枸杞、生抽、老抽、耗油、香油、盐和白糖。

光是准备这些材料，苏暖暖就已经很累了。

接着还需要放在锅里炒制一下。

她这可是按照最高标准做的美食。

听说在某个世界的某个朝代，还是皇上吃的菜呢。

将炒制好的馅料一点点装进鸡的肚子里，再用两层荷叶包紧，防止在烤制的过程漏出来。

棉绳在上面捆上几圈，最后用黏土在最外围裹上一圈，就可以放在火上烤了。

忙完这些，苏暖暖轻呼了口气。

这步骤可真够繁琐的。

她已经在开始思考自己卖多少钱才合适了。

一旁等着的红绫见她终于停下动作，纠结半天还是将自己没忍住问的问题给问了出来。

“苏老板，我们一直想问你，原先在花之国摆摊摆的好好的，怎么突然就走了？”

“而且来的地方还是远在千里之外的雪之国。”

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