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第48部分（第2页）

以前她自己也没有做过这样复杂的东西。现代的时候，可是有现成的卤汁包的，根本不用她花心思去想这么多。将那调料包打开了，直接倒进去就是了。

她回忆了好几天，才终于想起以前曾经见过家里边老人做过卤肉和卤鸡翅。

老人家自然不会买超市里头卖的那些卤味包。当时她还很小，只记得老人家是将许多调料放进一个纱布包里边，丢进水里边煮，这样熬出一大锅卤汁来。

只是她当初完全是只知道吃的，根本没有去研究过那个小布包里边放的卤味料到底是什么东西。现在要她回想的话，她大概只能确定是一定下了酱油的。

不过布包里边的，也不外乎是一些香料和调味品。

兰花儿仔细地想了好久，顿时就有些怀念起红花白来。

红花白一定会喜欢吃卤味的。而且，有红花白在，她也就用不着这样地发愁要到哪里去找那些她现在手上没有的调料了。

一百零六做酸萝卜【二更】

因为卤味一时半会地有些难以实现，兰花儿便先将她想得慌的凉拌菜给做了出来。

她以前实际上是个南方人，不过，现代的时候哪里还分什么南方北方的呢。别说是中国食品了，全世界的食品都能品尝得到，只要你有钱就是了。

像是卤藕片这样的菜式她做不来，便在家里先尝试着做了酸萝卜和辣白菜。

酸萝卜——在这应该叫酸莱菔了——是很好做的。唯一的问题就是这古代的酒实在有点儿太贵了。因为粮食原本就不太多，酿酒所用的粮食并不少，导致白酒米酒的也都跟着贵了起来。

兰花儿便还是用白醋来代替了酒。

切莱菔的时候，臧狼又想帮忙，被兰花儿给赶到了一边去，说：

“好端端的一个男人，居然到灶间来要切菜烧饭的，也不害臊。就这么点儿东西，又不是硬骨头的，难道我还没得力气切呀。你就是瞎操心。”

臧狼挠挠头，被兰花儿这样讲了以后，他也不觉得恼，只是站在一边看着兰花儿做事。

兰花儿倒也喜欢干活的时候旁边有个人说说话，就问他：

“你今儿的活都做好了么？要是没事，就在旁边等着，待会帮着试试味道。我第一次做这个，还不知道该下多少料的。”

臧狼答应了一声，果然搬了个凳子，就坐在旁边看兰花儿切菜。

先是将莱菔洗干净削了皮，从中间破开来，放在盐水里边泡半日。

一边泡着莱菔的时候，兰花儿已经开始切菘菜了。

菘菜的切法和平常做菜的时候不一样，从中间破开以后又在中间竖着切一刀，一颗菘菜只分成四份，这样就够了。同样是丢进水里边泡着。

这次兰花儿倒是将臧狼喊了过去。让他帮忙将菘菜梆子附近给洗洗干净的。

臧狼答应了一声，一边洗，又一边觉得兰花儿这切法不对，就讲：

“小娘子要做什么，这太大了，不好吃。”

“不是要做菜，就是做个凉拌的。你看我们平日里边要吃菜的时候，都要重新再调味再煮的。我就想着能不能先将这菜像是做腊肉一样腌起来。等要吃的时候，直接跟着一蒸就是了。我看村里边好像也没有人这样吃的，就想试试。还不知道做得能不能好咧。你在外头见过这样的么？”

臧狼甩着水汪汪的菘菜想了想。却还是摇了摇头：

“没吃过这样的。”

兰花儿自然不好告诉他说自己以前吃过许多，就讲：

“只是想着试做看看的。现在闲着也是闲着，家里边的菜也好多的。横竖不过是做坏个菜罢了。我瞧着外边有人家已经开始晒豆酱了。我们家里边没有种上豆子，不然我也想要试试的。不论是豆子、豆酱还是豆腐都是好吃的呀。嗯……阿狼你爱吃辣么？”

臧狼当然不会反对兰花儿的想法。听到兰花儿这样问，他稍微想了想，讲，“辣些好吃”。