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第633章 包浆豆腐（第2页）

这样不仅能增加口感的层次感，还能让炸鸡更加丰富多样。”

聂远眼前一亮，“包浆豆腐？这倒是个好主意！不过，我们得先试试看，确保味道不会冲突。”

两人立刻开始行动。聂书从冰箱里拿出新鲜的包浆豆腐，聂远则准备好了炸鸡的配料。

他们先将豆腐切成小块，然后用特制的面糊包裹，再放入热油中炸至金黄。炸好的豆腐外酥里嫩，香气四溢。

聂书将炸好的豆腐和炸鸡混合在一起，再淋上他们新调制的天然颜色甜辣酱。

聂远迫不及待地拿起一块尝了尝，脸上露出了满意的笑容。

“味道不错！豆腐的口感和炸鸡完美结合，甜辣酱的味道也恰到好处。”聂远赞叹道。

聂书也尝了一口，点头表示赞同，“确实不错，我们可以推出这个新口味了。”

在聂书和聂远的精心策划下，小镇上的“彩虹炸鸡”店推出了新的口味，

包浆豆腐炸鸡。这道新口味很快就成为了小镇的热门话题，吸引了不少食客前来尝试。

有一天，一位年长的食客走进店里，好奇地问道：

“你们这里的包浆豆腐炸鸡是怎么做出来的？为什么这么好吃？”

聂远热情地回答：“主要是因为我们使用了新鲜的包浆豆腐和特制的炸鸡配料，

再加上我们新调制的天然颜色甜辣酱，味道很好。”

聂书站在炸锅前，眼神专注地盯着油温计。

他的手指轻轻拨动着调节器，试图找到那个完美的油温点。

聂远站在一旁，手里拿着笔记本，记录着每一次尝试的结果。

“你觉得这次怎么样？”聂书问道，声音中带着一丝紧张。

聂远拿起一块刚炸好的豆腐，仔细观察了一下颜色，然后咬了一口。

“外皮稍微有点硬，可能是油温高了。”他皱了皱眉，继续说道，“我们需要再低一点。”

聂书点点头，再次调整了油温。这一次，他更加小心翼翼，生怕错过那个关键的温度。

油锅中的气泡逐渐变得均匀，聂书知道，这次应该差不多了。

“试试这个。”聂书将一块豆腐递给聂远。

聂远接过豆腐，轻轻咬了一口。他的眼睛一亮，脸上露出了满意的笑容。“这次对了！外皮酥脆，内里嫩滑，完美！”

聂书松了一口气，脸上也露出了笑容。“看来我们终于找到了那个秘密的油温。”