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第334章 牛肉香菜丸子（第1页）

聂书松了口气，笑着说：“谢谢，这是我们新推出的菜。”

客人点了点头：“不错，以后我会常来的。”

聂书心里一阵激动，他知道，这道新菜成功了。

接下来的几天，牛肉香菜丸子配炸鸡成了店里的招牌菜，生意也越来越好。

聂书看着店里忙碌的景象，心里充满了成就感。

聂书的新菜“牛肉香菜丸子配炸鸡”迅速在小镇上走红，顾客们纷纷慕名而来，店里的生意越来越火爆。

聂书看着每天忙碌的景象，心里既高兴又有些疲惫。

一天傍晚，聂书正在厨房里忙碌，聂远骑着电动车送完最后一单外卖，满头大汗地走进店里。

“聂书，今天生意怎么样？”聂远一边擦汗一边问道。

聂书抬头看了看聂远，笑着说：“还不错，今天又卖出了不少牛肉香菜丸子。不过，我有点担心，这样下去，我们的食材供应会不会跟不上？”

聂远点了点头：“确实是个问题。不过，我们可以考虑扩大进货量，或者找几个可靠的供应商。”

聂书若有所思地说：“你说得对，我得好好考虑一下。对了，你今天送外卖的时候，有没有听到顾客对这道新菜的评价？”

聂远笑了笑：“当然有啊！大家都说这道菜很有创意，味道也很好。不过，也有几个顾客提到了一个问题。”

聂书皱了皱眉：“什么问题？”

聂远说：“他们觉得丸子虽然有嚼劲，但有时候炸得不够均匀，有的地方稍微有点硬。”

聂书听了，心里一沉：“这确实是个问题。看来我得再调整一下炸丸子的火候和时间。”

聂远拍了拍聂书的肩膀：“别太担心，这只是个小问题。你已经做得很不错了。”

聂书点了点头，但心里还是有些不安。

他决定第二天早上早点到店里，再试一试炸丸子的火候。

第二天一早，聂书早早地来到店里，开始准备食材。

他按照聂远的建议，调整了丸子的松紧度，然后小心翼翼地控制油温，慢慢地炸着丸子。

聂远也早早地来到店里，看到聂书在厨房里忙碌，便走了过去。

“怎么样？今天有进步吗？”聂远问道。

聂书点了点头：“我觉得比昨天好多了。你来尝尝看。”

聂远拿起一个刚炸好的丸子，吹了吹，咬了一口：“嗯，确实比昨天好，外酥里嫩，口感刚刚好。”

聂书松了口气，笑着说：“那就好，我再炸几锅，今天中午就推出这道改良版的丸子。”