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第385章 香茅炸鸡（第2页）

聂书迫不及待地开始重新制作香茅炸鸡。

这一次，他严格按照聂远的指导，从面粉的选择到腌制的时间，每一个步骤都一丝不苟。

当聂书再次把炸鸡放进油锅里时，他的心跳得飞快。

他知道，这次的成功与否，关系到炸鸡店的生死存亡。

炸鸡在油锅里翻滚着，发出“滋滋”的声音。聂书紧紧盯着锅里的炸鸡，生怕错过任何一个细节。

终于，炸鸡出锅了。聂书小心翼翼地夹起一块，放在盘子里。

他深吸了一口气，闻到了一股淡淡的香茅香味，这让他心里一喜。

“聂远，你快来尝尝！”聂书兴奋地喊道。

聂远走过来，拿起筷子夹起一块炸鸡，咬了一口。他的眼睛一亮，随即露出了满意的笑容。

“怎么样？”聂书紧张地问道。

聂远点了点头：“这次的味道对了！香茅的香味和炸鸡的酥脆完美结合，吃起来一点也不油腻。”

聂书松了一口气，脸上露出了久违的笑容。他知道，这次的成功意味着炸鸡店有了新的希望。

“聂书，你得赶紧把这道菜推广出去，让更多的人知道。”聂远提醒道。

聂书点了点头：“我这就去准备，明天就推出香茅炸鸡。”

聂书听了孙采采的建议，眼前一亮。

他知道冬阴功调料是泰国菜中常用的香料，如果加入到香茅炸鸡中，或许真的能带来意想不到的效果。

“采采，你这个建议太棒了！”聂书兴奋地说道，“冬阴功调料的酸辣味和香茅的清香结合起来，说不定能让炸鸡的味道更加丰富。”

聂远也点了点头，表示赞同：“这个主意不错，我们可以试试。不过，冬阴功调料的用量要控制好，不然可能会盖过香茅的味道。”

孙采采笑着说：“放心吧，我会帮你们调配好比例的。我在泰国餐厅工作过，对冬阴功调料很熟悉。”

聂书感激地看着孙采采：“那就麻烦你了，采采。我们现在就开始吧。”

三人立刻行动起来。孙采采从厨房的柜子里拿出了一瓶冬阴功调料，开始仔细地调配。

她一边调配，一边解释道：“冬阴功调料的主要成分有柠檬草、辣椒、鱼露、柠檬叶和香茅，这些都是常用的香料。我们要把这些味道融合在一起，但又不能让某一种味道过于突出。”