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二嫂盯着锅里化成水状的猪油看了半晌,终于决定要放肉了。
却端起肉盘,又担心放肉会不会被油蹦手?
她又顿住了!
众人…
旁边的大嫂看不下去了,“二弟妹,要不你还是出去看看二弟那边需不需要帮忙吧!”
说着还直接接走二嫂手里的猪肉和锅铲。
二嫂有点尴尬。
好在她有自知之明,眼见大嫂都给她台阶下了,她顺着也就下来了!
答应声,果断出去!
见她跟逃也似的的背影,几位嫂嫂都是哭笑不得。
中午大家做了10道菜。
主要都是苏若卿做的。
因为苏若卿知道的菜品类多。
就好比,手抓排骨,糖醋里脊,锅包肉,涮毛肚,炖排骨,这大多是现代的菜品。
其中炖排骨是哪个年代都有的,却在做时,苏若卿的脑海中突然闪过集市上那个孩子的身影。
尤其是他手里的黄豆。
黄豆是被他娘炒熟给他当零嘴吃的,炒熟的黄豆嘎嘣脆,算是道地道的解馋小吃。
而黄豆除了能做解馋小吃还能做什么?
苏若卿想到了豆腐。
豆腐还能再做成各种下饭的小吃,另外可以搭配酸菜。
这个年代还没有酸菜,苏若卿便想自己腌制些酸菜,豆腐搭配酸菜可以做臭豆腐,还有单做的毛豆腐等等。
家里需要有个赚钱的营生,以后她再拿钱出来也有理由。
刚好亭长就在,晚上吃饭时,苏若卿便问亭长家可有黄豆,若有的话想跟他买些。
亭长没多想,只以为苏若卿是想做成炒黄豆吃。
他们这边每到快过年的时候都会做炒黄豆。
他就应下了。
“我家今年种了些黄豆,四夫人想要多少?”
苏若卿想了想。
一斤豆腐需要3斤半左右的黄豆,她做出来的第一锅豆腐肯定不止是家里吃,还得作为人情来往互相分分。
那就做10斤左右的豆腐吧,大概要35斤黄豆。
她就给了个40斤的数。
亭长一皱眉,他家虽然有黄豆却没有这么多,不过可以从其他人家收购一些。
“四夫人有所不知,这黄豆虽然是一棵上面能长好几个豆粒,却亩产也就200斤左右。”
“这眼瞅着过年了,我这家拿不出这么多…”
“但我可以帮夫人问问其他村民家都有没有多余的黄豆,若有,可以收购些给你。”
“只是我就不要钱了,却其他村民…”
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