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这个木工师傅的手艺实在是不错,虽然只用了一个小时,就做了这么多竹签,可是手艺方面一点儿马虎都没有,每一根竹签都长短均匀,而且竹子上面的毛刺都磨得干干净净,这样就避免了客人在吃的时候受伤,
现在的人普遍都淳朴,不会跟人玩什么心机眼,只要一做事儿,那必须是十分的认真。
沈青松选人也是非常靠谱的,当初给他们家打的家具,每一件都非常过关,制作也很精良。
所以现在有个长期做竹签的活儿,顾瑾毫不犹豫就把它交给了靠得住的老师傅。
麻辣烫的制作很简单,只要食材新鲜,加上她特制的配料和酱料,根本不愁东西不好吃,而且最重要的还是一个锅一个燃气灶就可以把摊子支起来,也不复杂。
顾瑾心里有这个想法已经很久了,只是一直没有付诸实践,现在宁小彤找上门来,她已经准备好迎接灿烂的未来了。
竹签备好了以后,顾瑾又把等在一旁望眼欲穿的沈翠翠叫上,“现在我们要去买麻辣烫要用的食材,正是用人的时候,翠翠,我们推着家里的推车过去,一起去买东西。”
沈翠翠连忙点头,她和宁小彤都是活泼的性格,大大咧咧的没什么小心思,所以两个人也很快打成了一片。
马上就快要到90年代了,不少城市还是在供销社买东西,但是京市是全国经济发展比较快的地方,已经形成了市场,卖菜的大叔大婶们在菜市场聚成了一团,争相抢生意。
这样竞争压力大的地方,都是各显神通,像顾瑾这样生面孔的女孩又是比较好拉的对象,所以她们三个女孩子一走到菜市场,就受到了强烈欢迎。
但是顾瑾并不会被糖衣炮弹迷了眼睛,她走到卖肉的摊位面前,上面摆着的骨头还有肉都是非常新鲜的。
这一回顾瑾需要采购的猪肉是比较多的,所以认真挑选,还把怎么挑选的经验传授给了宁小彤和沈翠翠,她很快挑出了几个大骨头,新鲜的五花肉和里脊肉,还有猪肝、猪肠子、猪肺等食材。
摊主第一次看见来了这么大的生意,对顾瑾格外热情,也不敢忽悠她是个小女孩,全部给的是最新鲜最好的部位。
顾瑾给了钱就要走,摊主搓了搓手,在后面喊了一声,“小姑娘,你买这个多肉是要干什么?”
“做麻辣烫。”顾瑾也没有瞒着对方,大大方方告诉了她,还说,“婶子要是路过医科大学别忘了来尝尝。”
本来,顾瑾还想买一些牛腩,羊肚子之类的东西,但是想到他们的摊子才刚刚起步,种类不宜做的太多,还是先从大家伙儿容易接受的猪身上的部位开始做起吧。
买完了肉,顾瑾又带着她们去买了蔬菜,京市现在这个季节,能卖的蔬菜种类不多,顾瑾有些失望。
现在还没有大棚蔬菜这个概念,顾瑾的药材田倒是已经开始种大棚蔬菜了,所以总能吃上很多种类的蔬菜,只可惜这里是京市,也没有地方给她发挥。
为了自己的福祉,顾瑾决定改天遇到郑九明或者宁浩辰,跟他们好好聊聊,看能不能和上面的领导反映,扶持扶持大棚蔬菜,这能给人民生活提高太多幸福感了。
回到家里,顾瑾给他们示范如何制作麻辣烫。
今天是第一天,所以准备的香料和食材都不是太多,但是最重要的汤底,顾瑾熬的足足的。
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