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第616章 云南松茸(第1页)

聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一根鸡架,眼神中透露出一种近乎痴迷的专注。

他的手指轻轻摩挲着鸡架上的每一寸骨头,仿佛在和它进行一场无声的对话。

厨房里的油烟机轰鸣着,但聂书似乎完全沉浸在自己的世界里。

“聂书,你这是在干嘛呢?”聂远推门进来,看到聂书这副模样,忍不住笑了起来。

聂书抬起头,眼神中闪过一丝狡黠:“我在思考,如何让我们的炸鸡店生意更上一层楼。”

聂远走近,拍了拍聂书的肩膀:“你这小子,总是有那么多奇思妙想。说吧,这次又是什么新花样?”

聂书放下鸡架,从冰箱里拿出一盒松茸,递给聂远:

“你看,这是我从云南那边弄来的松茸,我想试试看,能不能用它和鸡架汤搭配,做出一种新的菜品。”

聂远接过松茸,仔细端详了一番:“松茸?这可是高档货啊,你确定要用在这炸鸡店里?”

聂书点了点头,眼中闪烁着坚定的光芒:“对,我就是要用它。

我觉得,只有不断创新,我们的店才能在竞争中脱颖而出。”

聂远笑了笑,把松茸还给聂书:“行,那我就拭目以待了。需要我帮忙吗?”

聂书摆了摆手:“不用,你帮我看好前台就行。我这边自己来。”

聂远点点头,转身离开厨房。聂书重新拿起鸡架,开始准备汤底。

他先将鸡架放入锅中,加入清水,然后点燃炉火。随着水温的升高,鸡架的香味逐渐弥漫开来。

聂书一边搅拌着汤底,一边思考着如何将松茸融入其中。

他知道,松茸的味道独特,如果处理不当,很容易破坏汤底的平衡。

他决定先将松茸切片,然后用少量的油煎至微黄,再放入汤中。

随着时间的推移,汤底的味道越来越浓郁。聂书将煎好的松茸放入汤中,

顿时,一股奇异的香气扑鼻而来。他尝了一口汤,满意地点了点头。

就在这时,店门被推开,几个顾客走了进来。聂书赶紧放下手中的活,迎了上去。

“欢迎光临,今天我们新推出了一款松茸鸡架汤,要不要试试?”聂书热情地介绍道。

顾客们听到“松茸”二字,都露出了感兴趣的表情。

其中一个顾客问道:“松茸?这可是高档食材啊,你们这里也有?”

聂书笑着点头:“对,我们特意从云南那边采购的,保证新鲜。”

顾客们相互看了看,最终决定尝试一下。聂书赶紧回到厨房,将刚刚熬好的松茸鸡架汤端了出来。

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