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第402章 培根（第1页）

老张仔细看了看，又闻了闻：“嗯，不错。不过，我觉得我们可以试试用低温慢炸的方法。”

聂书皱了皱眉：“低温慢炸？这能行吗？”

老张笑了笑：“试试就知道了。”

聂书按照老张的建议，把培根放进低温油锅里，慢慢炸。时间一分一秒过去，聂书的心也跟着紧张起来。

终于，培根炸好了。聂书小心翼翼地夹起一块，放进嘴里。

“怎么样？”聂远和老张同时问道。

聂书闭上眼睛，细细品味。突然，他睁开眼睛，眼中闪过一丝惊喜：“酥脆，而且不油腻！”

聂远和老张相视一笑，聂远拍了拍聂书的肩膀：“我就说吧，老张可是行家。”

聂书激动地说：“太好了！这下我们的酥脆培根汉堡肯定能更上一层楼！”

老张笑着说：“别急，这只是第一步。我们还可以加点别的调料，让味道更丰富。”

聂书点点头，心里充满了期待。他知道，炸鸡店的生意会越来越好。

几天后，聂书和聂远在店里忙碌着。新改良的酥脆培根汉堡一推出，立刻受到了顾客的热烈欢迎。

“聂书，你看，生意越来越好了！”聂远兴奋地说。

聂书笑着点点头：“是啊，多亏了老张的建议。”

聂书站在炸鸡店的厨房里，看着一盘盘刚出锅的酥脆培根汉堡，心中既有喜悦也有隐忧。

顾客们的反馈非常积极，但聂书知道，酥脆培根的制作过程仍然存在问题。

“这个培根又有点糊了。”聂远指着一块培根，皱着眉头说道。

聂书叹了口气，点点头：“我知道，虽然味道不错，但外观和口感还是不够完美。”

聂远拍了拍聂书的肩膀：“别灰心，我们再想办法。”

就在这时，老张推门进来，脸上带着一丝神秘的笑容：“聂书，聂远，我有个新主意。”

聂书和聂远同时转过头，眼中闪过一丝希望：“什么主意？”

老张走到厨房，环顾四周：“我这几天一直在研究，发现问题可能出在油的质量上。”

聂书皱了皱眉：“油的质量？我们一直用的是最好的食用油啊。”